O rețetă pas cu pas cu o fotografie de preparare a unei omlete dietetice de gri în lapte cu ciocolată aburită. Caracteristicile pregătirii unui mic dejun universal. Rețetă video.
Omleta este un fel de mâncare din bucătăria franceză originală, dar astăzi este populară în toată lumea. Celebrul fel de mâncare a cucerit întreaga lume prin simplitatea sa. Se gătește rapid, așa că cel mai adesea se face dimineața la micul dejun. Astăzi puteți găsi multe variante de preparare a omletelor, astfel încât de fiecare dată puteți obține un fel de mâncare nou.
În această recenzie, vă sugerez o altă opțiune gustoasă și sănătoasă de mic dejun - o omletă de gri în lapte cu ciocolată la aburi. Se dovedește a fi tandru, satisfăcător și se topește literalmente în gură. Această rețetă de omletă este desertă și dulce. Dar acasă se poate face nu numai dulce, ci și sărat cu adăugarea de carne, legume, ciuperci etc. Cu toate acestea, aditivii sunt o chestiune de gust. Opțiunea propusă este potrivită pentru un mic dejun pentru copii. Deoarece o astfel de omletă poate fi servită cu fructe sau smântână. Al doilea, cu umplutură sărată, este mai tradițional și se servește cu pâine prăjită sau crutoane.
Vasul propus este preparat foarte simplu, produsele sunt amestecate și aburite. Deși, dacă se dorește, puteți face o omletă la cuptor sau într-o tigaie. Grăsimea poate fi adăugată la omletă crudă sau sub formă de terci fiert. Această din urmă opțiune va fi mai delicată, cu o structură mai asemănătoare unui sufle.
Vedeți și cum să aburiți o omletă cu brânză.
- Conținut caloric la 100 g - 145 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ouă - 1 buc.
- Zahăr - 1 linguriță sau la gust
- Grâu - 1 linguriță
- Ciocolată neagră - câteva bucăți
- Lapte - 20 ml
Pregătirea pas cu pas a omletei de gri în lapte cu ciocolată aburită, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă un ou crud într-un castron adânc.
2. Adăugați lapte în recipientul cu oul.
3. Bateți bine ouăle și laptele până se omogenizează. Nu trebuie să bateți cu un mixer, amestecați doar cu o furculiță sau cu un tel mic.
4. Adăugați zahăr și gri în mâncare și amestecați pentru a distribui alimentele uniform pe tot volumul. Lăsați amestecul să stea 15 minute, astfel încât griul să se umfle puțin, altfel vă va măcina dinții în vasul finit.
5. Se sparge ciocolata în bucăți de dimensiuni medii sau se rade și se adaugă la masa de lapte de ou. Se amestecă mâncarea.
6. Faceți o baie de aburi. Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe. Puneți o sită deasupra, astfel încât să nu intre în contact cu apa clocotită.
7. Așezați un recipient cu o omletă într-o sită.
8. Închideți sita cu un capac și încălziți-o în modul mediu.
9. Fierbeți omleta de gris în lapte și ciocolată timp de câteva minute, amestecați periodic pentru a împiedica grâul să formeze bulgări. Serviți masa fină caldă când este cea mai fragedă. Deși poate fi consumat chiar și după răcire, structura vasului va deveni apoi puțin mai densă.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu gri și lapte.
