De multe ori încercăm să diversificăm amestecul tradițional de legume de salate folosind diverse produse. Brânza și ouăle pocate vor completa perfect compoziția salatei și îi vor îmbunătăți gustul. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătire pas cu pas a salatei de varză chineză cu brânză feta și ou pocat
- Rețetă video
Aroma ușoară, lăptoasă, a brânzei feta, prospețimea varzei din Peking și sensibilitatea unui ou braconat sunt produse versatile pentru multe feluri de mâncare. Și în combinație între ele, creează un fel de mâncare delicios și picant. Acesta este un aliment sănătos, care va încânta orice gourmet. Pregătirea unei salate de varză din Peking cu brânză feta și ou pocat nu este dificilă nici pentru un guru culinar profesionist, nici pentru o gospodină neexperimentată. Dacă aveți ingredientele necesare, este foarte ușor să pregătiți o salată. Deși nu puteți adera la compoziția propusă a ingredientelor și improvizați.
De exemplu, înlocuiți varza chineză cu varză albă tânără, brânză feta - mozzarella sau brânză moale procesată și ouă pocată - ouă de prepeliță sau ouă fierte. De asemenea, puteți adăuga la gustul dvs. tot felul de legume și ierburi. Așadar, astăzi am adăugat o ridiche, care a dat culori luminoase salatei. Puteți pune castraveți, apoi veți obține o salată verde, iar o bucată de pui fiert va adăuga satietate suplimentară. Puteți varia, de asemenea, aroma salatei cu sosuri. Astăzi folosesc ulei de măsline obișnuit. Dar puteți face un dressing complex cu sos de soia, suc de lămâie, muștar și ulei de măsline.
- Conținut caloric la 100 g - 127 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 4 frunze
- Ridichea - 5 buc.
- Sare - un vârf
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Ouă - 2 buc.
- Brânză - 100 g
Pregătirea pas cu pas a salatei de varză din Peking cu brânză feta și ou pocat, rețetă cu fotografie:
1. Din capul de varză, scoateți frunzele, spălați-le, uscați-le cu un șervețel și tăiați-le în benzi subțiri.
2. Spălați, uscați și tăiați ridichile în jumătăți subțiri de 3 mm grosime.
3. Tăiați brânza în cuburi de dimensiuni medii, de aproximativ 1,5 mm fiecare.
4. Așezați varza, ridichea și brânza feta într-o farfurie adâncă și condimentați cu sare. Dar rețineți că brânza are un gust sărat, deci este posibil să nu aveți deloc nevoie de sare. De asemenea, turnați ulei de măsline peste mâncare și amestecați.
5. Acum pregătește oul pocat. Există multe modalități de a-l pregăti: pe o baie de aburi, în apă, în cuptorul cu microunde. Îl voi găti la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, umpleți o cană cu apă, în care înmuiați conținutul oului și condimentați puțin cu sare.
6. Microunde ouăle timp de 45 de secunde la putere maximă. Albul este complet coagulat, iar gălbenușul din mijloc va rămâne moale.
7. Puneți salata în farfurii porționate.
8. Se toarnă apă dintr-un pahar de bracon pocșit, se scoate cu grijă oul cu o lingură și se pune pe salată. Serviți salata de varză Peking pregătită cu brânză feta și ouă pocată imediat la masă.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu brânză feta și varză chineză.
