Delicios, sănătos, ușor, slab, vegetarian … oțet cu ciuperci. Cum să gătești acest tratament, citește această rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Rețeta clasică de vinaigretă include: legume pre-fierte și refrigerate (sfeclă, morcovi și cartofi), varză murată, murături, ceapă sau ceapă verde. Dar fiecare gospodină are dreptul de a regla compoziția produselor pe baza propriului gust și a produselor disponibile. Vreau să ofer o rețetă neobișnuită modificată pentru oțet cu adaos de ciuperci murate, care să înlocuiască varza murată. Odată cu adăugarea de ciuperci, vinegreta devine mult mai strălucitoare, mai bogată, mai intensă și picantă. În plus, nu există cartofi în vas, ceea ce face ca vinaigreta să fie mult mai ușoară pentru stomac și mai puțin bogată în calorii. Acest lucru îi permite să fie consumat în cantități nelimitate seara pentru cină.
O astfel de răsfăț va deveni un decor magnific nu numai pentru o masă de zi cu zi, ci și pentru o sărbătoare festivă. Această rețetă pentru oțet cu ciuperci poate fi atribuită salatelor de iarnă, pentru care se folosesc rulourile noastre preferate, care au fost pregătite cu atenție vara și toamna. În anotimpurile reci și geroase, vă puteți relaxa și bucura de gustul lor excelent. Deși acest tratament poate fi consumat în orice perioadă a anului. Este deosebit de grozav pentru post, dietă și vegetarieni.
- Conținut caloric la 100 g - 64 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 20 de minute pentru tăierea alimentelor, plus timp pentru fierberea și răcirea legumelor
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Castraveți murați - 2 buc.
- Ciuperci murate - 150 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Pregătirea pas cu pas a vinaigrettei cu ciuperci, rețetă cu fotografie:
Notă: înainte de gătit, fierbeți sfecla și morcovii în uniforme. Răciți bine legumele după aceea. Vor fi fierte cel puțin o oră și răcite timp de două ore. Prin urmare, vă recomand să le pregătiți seara, iar a doua zi, tăiați rapid salata.
1. Deci, curățați sfecla pregătită și tăiați-o în cuburi cu laturile de aproximativ 8 mm.
2. Curățați și tăiați morcovii, precum și sfecla. Toate produsele din vas trebuie tăiate în aceleași bucăți pentru ca vinaigreta să arate frumos.
3. Uscați murăturile cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de murături. Apoi tăiați în dimensiunea adecvată și trimiteți-o în castron cu legumele.
4. Puneți ciupercile sărate pe o sită, clătiți cu apă curentă și lăsați să se usuce. Apoi tăiați în bucăți mici și adăugați la salată.
5. Condimentați legumele cu ulei vegetal, condimentați cu sare și amestecați. Îl puteți răci la frigider timp de aproximativ 15-20 de minute înainte de utilizare.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți o vinaigretă cu ciuperci și mazăre verde.
