Mâncărurile coapte la cuptor rezonează întotdeauna în inimile noastre. Una dintre acestea este aripile turcești. Vă prezint o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Aripi de pui - pentru mulți, orice mâncare, gustare, gustare … Acesta este atât un al doilea fel de mâncare, cât și o gustare cu bere și doar mâncare delicioasă. Se gătesc pe aragaz într-o tigaie, într-un cuptor pe o foaie de copt, pe un grătar sau pe foc. În funcție de sosul ales, gustul capacelor se va schimba dincolo de recunoaștere. De fiecare dată, alegând diferite condimente, condimente, aditivi etc. vei primi un fel de mâncare nou. Astăzi vom găti aripi de pui turcești. Particularitatea acestui fel de mâncare național este utilizarea condimentelor turcești și a pastei de roșii.
Gătitul acestui fel de mâncare nu este deloc dificil. Toate condimentele sunt amestecate cu roșii, iar aripile sunt marinate în acest sos. Apoi le puteți găti într-unul din modurile dvs. preferate. Acest tratament poate fi în general considerat universal, deoarece se potriveste oricarei ocazii. Această garnitură este foarte gustoasă de combinat cu legumele preferate, este ideală pentru vinete coapte sau ardei gras. De asemenea, este bine să serviți ketchup de casă, sos de usturoi, ceapă murată și mai multe ierburi proaspete cu aceste aripi. Acest fel de mâncare este o adevărată descoperire pentru iubitorii unei abordări non-standard a gătitului și a gustului exotic. În general, citiți rețeta aripilor turcești și gătiți un fel de mâncare delicioasă.
- Conținut caloric la 100 g - 186 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Aripi de pui - 10 buc.
- Șofran - 0,5 lingurițe
- Cimbru - 0,5 lingurițe
- Piper negru măcinat - un vârf
- Pasta de roșii - 3 linguri
- Coriandru - 0,5 lingurițe
- Sumakh - 0,5 lingurițe
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Chimen - 0,5 lingurițe
Pas cu pas gătind aripi turcești, rețetă cu fotografie:
1. Într-un recipient, combinați pasta de roșii, sarea, piperul negru și toate condimentele. Dacă nu aveți pastă de roșii, mergeți la ketchup sau suc de roșii. De asemenea, puteți răsuci roșiile proaspete într-o mașină de tocat carne.
2. Se amestecă bine condimentele pentru a face o masă omogenă.
3. Așezați aripile într-un recipient mare, convenabil. Spălați-le mai întâi și ștergeți-le bine. Îndepărtați și penele, dacă există.
4. Se toarnă sosul pregătit peste ele.
5. Se amestecă bine, astfel încât fiecare mușcătură să fie acoperită cu sos. Lăsați-le la marinat timp de 1 oră. Dar dacă doriți, puteți rezista mai mult timp. De exemplu, noaptea.
6. Puneți aripile pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Dacă sunteți îngrijorat că nu arde, atunci acoperiți cu folie, pe care o îndepărtați cu 10 minute înainte de gătit, astfel încât să se rumenească.
7. Serviți aripile terminate fierbinți imediat după gătit. În acest moment sunt foarte parfumate, moi, gustoase și suculente.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești pulpe de pui înăbușite în legume în limba turcă de la bucătarul-șef Ilya Lazerson.
