Atunci când proiectează un program nutrițional, culturistii trebuie să acorde o atenție specială proteinelor și carbohidraților. Aflați când să luați proteine și carbohidrați. Toată nutriția din culturism se bazează pe doi nutrienți - carbohidrați și compuși proteici. Toată lumea știe că proteinele sunt folosite pentru a construi mușchi și carbohidrații oferă energie. Întrebarea principală în organizarea unei nutriții adecvate pentru un constructor nu mai este cantitatea acestor substanțe nutritive, ci când trebuie să luați proteine și carbohidrați în culturism.
Când să luați proteine și carbohidrați?
Carbohidrați
Carbohidrații sunt folosiți de organism pentru a umple depozitul de glicogen, care se găsește în ficat la o persoană obișnuită, și la sportivi, de asemenea, în țesuturile musculare. În timpul lecției, când rezervele de energie sunt epuizate, corpul începe să folosească glicogenul stocat de acesta.
Dacă acest lucru nu este suficient, atunci țesutul muscular începe să se descompună, ducând la pierderea masei. Pentru a evita această problemă, luați între 50 și 100 de grame de carbohidrați sub formă de fructe, suc sau o băutură sportivă imediat după antrenament. Datorită acestui pas, nu numai că veți păstra mușchii, ci și veți reface depozitele de glicogen cât mai curând posibil. De asemenea, acest lucru trebuie făcut în momentul în care „fereastra carbohidraților” este deschisă, a cărei durată variază de la o jumătate de oră la patruzeci de minute.
Fiecare corp al sportivului este capabil să asimileze carbohidrații în mod individual. Cineva preferă să ia un câștigător, în timp ce corpul cuiva răspunde mai bine la fructe sau suc proaspăt stors. Pentru a determina ce este cel mai bine pentru tine. Va trebui să facem un mic experiment. După curs, consumă fiecare dintre sursele de carbohidrați și monitorizează starea ta. Dacă în zece minute ai devenit mai vesel, atunci această formă specială este cea mai eficientă pentru tine. Să presupunem că mâncați fructe astăzi și dacă rezultatul dorit nu a fost obținut, atunci luați un câștigător în lecția următoare. Continuați experimentul până când corpul vă spune ce este mai bine pentru el.
Compuși proteici
Pe lângă „fereastra carbohidraților”, există și una proteică. Este deschis timp de o oră sau două după finalizarea instruirii. Dacă doriți să obțineți rezultate ridicate în clasă, atunci în niciun caz nu trebuie să-l ignorați. În timp ce această „fereastră” este deschisă, trebuie doar să beți un shake de proteine, iar metabolismul dvs. va accelera dramatic, iar fundalul anabolic va crește.
Până acum câțiva ani, sportivii luau carbohidrați separat de compușii proteici. Cu toate acestea, studii recente au arătat că este cel mai eficient să luați suplimente de proteine și aminoacizi în același timp cu carbohidrații.
În timpul somnului
Noaptea, sistemul digestiv se odihnește și din acest motiv, organismul este obligat să folosească proteinele țesutului muscular pentru a obține energie. În același timp, nu este necesară multă energie în acest moment și pierderea de masă este mică. În general, acest lucru nu ar putea fi luat în serios dacă reacțiile catabolice nu ar fi intensificate dimineața.
La trezire, corpul are nevoie de multă energie, ceea ce crește foarte mult pierderea de masă. Pentru a evita acest lucru, este necesar să luați o porție de compuși proteici rapid digerabili cât mai curând posibil. De asemenea, este recomandabil să luați un supliment de cazeină și aminoacizi înainte de culcare.
Insulină
Acest hormon din organism îndeplinește funcțiile de transport și după masă, concentrația sa crește brusc. Este posibil să nu înțelegeți pe deplin ce legătură are acest fapt cu câștigarea de masă. Oamenii de știință au dovedit că insulina este implicată activ în metabolismul proteinelor.
Compușii proteici din mușchi sunt sintetizați în interiorul celulelor, care trebuie mai întâi alimentate cu amine. Dar membranele celulare pur și simplu nu vor să treacă aceste substanțe, ceea ce încetinește creșterea mușchilor. Insulina crește indicele de permeabilitate a membranei, crescând astfel fundalul anabolic. Pentru a obține acest rezultat, ar trebui să luați 100 de mililitri de carbohidrați lichizi de înaltă calitate cu o jumătate de oră înainte de începerea antrenamentului.
Pentru proteine, cum și când să le luați, consultați acest videoclip:
