Aflați timpul pentru a consuma proteine pentru a maximiza procesul de anabolism și a minimiza procesul de catabolism. Compușii proteici stau la baza tuturor țesuturilor din corpul nostru. Cu toate acestea, o singură funcție de construcție inerentă proteinelor nu este suficientă. Se știe că toți compușii proteici sunt compuși din amine, în care sunt descompuși în sistemul digestiv.
După aceea, din compuși de aminoacizi liberi, corpul începe să producă acele tipuri de proteine de care are nevoie. Acestea pot fi, de exemplu, proteine de transport. Astfel, proteinele îndeplinesc diverse funcții în organism, de exemplu, transportul, construcția, energia etc. Oamenii de știință au studiat bine toți nutrienții și astăzi știm ce beneficii sau daune poate aduce fiecare dintre ei.
Cu toate acestea, acum câteva decenii, nimeni nu s-a gândit la întrebarea - când și ce proteină este cea mai eficientă de utilizat. Prin această abordare a utilizării suplimentelor proteice puteți obține rezultate maxime. Să ne dăm seama cum să luăm în mod corespunzător proteine.
Cum se iau proteine?
Dozare
Acum oamenii de știință pot spune cu siguranță că doza zilnică necesară de compuși proteici pentru oameni este de 1,5 grame pe kilogram de greutate corporală. Această cantitate de proteine permite organismului să nu fie deficitar în amine și funcționează normal. În același timp, acest lucru nu va fi în mod evident suficient pentru sportivi, deoarece aceștia trebuie să realizeze nu numai o funcționare normală a corpului, ci și să se îngrașe.
Oamenii de știință au găsit, de asemenea, un răspuns la această întrebare - doza zilnică de compuși proteici pentru sportivi este de la două la două grame și jumătate pe kilogram de greutate corporală. Prin urmare, cu cât cântăriți mai mult, cu atât trebuie să consumați și mai multe proteine. Aici aș dori, de asemenea, să spun că unii constructori uită că, odată cu creșterea greutății corporale (până la urmă, mușchii cresc), este necesară creșterea dozei de proteine. Ca urmare, acestea pot fi într-o stare de platou.
Tipul și ora admiterii
Am observat deja că există diferite tipuri de amestecuri de proteine, și anume complexe, rapide și lente. Proteinele din zer sunt proteine rapide, care necesită un maxim de câteva zeci de minute pentru a fi digerate. Este proteina din zer cea mai potrivită pentru a câștiga masă. Trebuie să îl luați de două sau de trei ori pe tot parcursul zilei. Prima doză trebuie administrată dimineața pentru a opri reacțiile catabolice. După aceea, veți avea nevoie de suplimente rapide de proteine înainte de începerea antrenamentului (60 de minute) și, de asemenea, după acesta.
Suplimentele proteice complexe conțin un amestec de mai multe proteine care diferă în ceea ce privește viteza de absorbție. Cel mai adesea, pe lângă proteinele din zer, acestea includ și ouă și cazeină. În plus, este posibilă și prezența proteinelor din soia. Ca urmare, după utilizarea suplimentelor complexe, furnizați rapid proteine organismului și mențineți rezerva de aminoacizi pentru o lungă perioadă de timp.
Aceste suplimente trebuie administrate cu câteva ore înainte de antrenament sau între mese. Proteinele din zer trebuie preferate după finalizarea unei sesiuni de antrenament. Ultimul tip de supliment este cazeina sau proteina lentă. Organismul procesează acest tip de compus proteic timp de șase până la opt ore. Momentul optim pentru a lua cazeină este seara, mai aproape de somn. Deci, puteți încetini procesele catabolice care încep să aibă loc în organism în timpul nopții.
Cum se ia corect proteina din zer?
Proteina din zer vine în trei tipuri: hidrolizat, concentrat și izolat. Primul tip este procesat cel mai rapid în corp, dar costul său este destul de mare. Din acest motiv, concentratul și izolarea sunt cele mai populare în rândul sportivilor.
Izolatul este purificat mai bine în timpul producției și este sărac în grăsimi și carbohidrați. Concentratul este oarecum inferior în acest indicator, dar totuși este destul de eficient și, printre altele, costul său este scăzut.
Izolatul și concentratul de proteine din zer trebuie administrate cu 20-30 de minute înainte de începerea antrenamentului și la sfârșitul acestuia. Viteza asimilării lor nu diferă semnificativ. Hidrolizatul este utilizat în principal de sportivi care au probleme cu sistemul digestiv sau nu sunt interesați de costul produsului.
Pentru majoritatea sportivilor, concentrarea sau izolarea sunt suficiente. Aceste tipuri de proteine sunt destul de eficiente și vă puteți limita în siguranță la ele. Toate tipurile de compuși proteici din zer au un profil complet de aminoacizi, ceea ce este un fapt important, deoarece atunci când sunt utilizați, organismul nu va experimenta lipsa de amine libere.
Cum să luați proteine și să vă mențineți într-o formă excelentă, consultați acest videoclip:
