Un desert de ciocolată făcut din smântână și fulgi de ovăz pe baie de aburi este un delicat, răcoritor și gustos pentru întreaga familie. Va fi un bun sfârșit pentru cină și vă va încânta la micul dejun. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Deserturile dietetice preparate pe baie de aburi sunt foarte populare printre toate gospodinele. Datorită numărului mare de astfel de rețete, puteți crea adevărate capodopere culinare experimentând diferite produse: fructe și fructe de pădure, smântână și ciocolată, gemuri și conserve. Astăzi ne vom arăta imaginația și vom crea un desert unic de ciocolată din smântână și fulgi de ovăz pe baie de aburi. Mâncarea se distinge prin tandrețe, nota ușoară de ciocolată și aroma delicată. Și datorită adăugării de fulgi de ovăz, desertul este hrănitor și poate înlocui cu ușurință un mic dejun complet. Deși este potrivit și pentru o masă de desert sau o gustare în timpul zilei.
O mușcătură de desert somptuos și imediat simți aluatul topit și aerisit intercalat cu aroma ciocolatei. În plus, poate fi preparat în doar câteva minute. Dacă doriți ca produsele coapte să își păstreze forma mai bine, adăugați puțină amidon de porumb în aluat și, pentru o consistență mai moale, renunțați la el. Dacă doriți, puteți adăuga pudră de cacao pe aluat, atunci va avea o culoare ciocolată. Luați smântână cu orice conținut de grăsime, chiar și de casă va face. Conținutul de calorii al delicatesei va depinde de alegerea ei.
Vedeți și cum să preparați clătite de ciocolată pe bază de iaurt.
- Conținut caloric la 100 g - 249 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Smântână - 100 ml
- Făină de ovăz - 1 lingură
- Ciocolată - 20-30 g
- Zahar - 1-2 linguri sau la gust
- Ouă - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a unui desert de ciocolată din smântână și fulgi de ovăz într-o baie de aburi, o rețetă cu o fotografie:
1. Puneți ouăle cu zahăr într-un recipient adânc.
2. Bateți ouăle cu un mixer până când sunt pufoase și dublează volumul.
3. Se toarnă smântână în masa de ouă și se amestecă aluatul cu un mixer până se omogenizează. Apoi adăugați fulgi de ovăz și amestecați din nou. Lasati aluatul sa stea 5 minute pentru a permite fulgilor sa se umfle putin.
4. Tocam ciocolata sau razuim-o. De asemenea, îl puteți topi în cuptorul cu microunde sau în baia de aburi. Dacă vă place senzația de ciocolată, rupeți-o sau tăiați-o. Dacă doriți să obțineți un gust de desert mai uniform, radeți sau topiți ciocolata.
5. Adăugați ciocolată în aluat.
6. Se amestecă aluatul până când ciocolata se distribuie uniform pe tot aluatul.
7. Se toarnă aluatul în matrițe convenabile, cum ar fi brioșele din silicon cu o singură porție. Este foarte convenabil să gătești în ele.
8. Trimite desertul la baia de aburi. Pentru a face acest lucru, puneți apa într-o cratiță și fierbeți. Așezați o strecurătoare cu cutii de desert deasupra. Este important ca apa clocotită să nu intre în contact cu fundul strecurătorului și să nu intre apă în desert.
9. Acoperiți strecurătorul cu un capac și gătiți tratamentul timp de 15 minute la fierbere medie.
10. Serviți desertul de ciocolată terminat cu smântână și fulgi de ovăz în baia de aburi imediat după gătit, în timp ce este cald și foarte fraged.
Vezi și rețeta video despre cum să faci budincă de ciocolată pentru copii.
