Vă gândiți ce să gătiți la micul dejun, astfel încât felul de mâncare să fie gustos, satisfăcător și sănătos în același timp? Omleta cu fulgi de ovăz și dovlecei pe baie de aburi este o masă excelentă de dimineață pentru întreaga familie. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Omleta este considerată una dintre cele mai preferate mâncăruri pentru micul dejun atât pentru adulți, cât și pentru copii. Cel mai comun mod de a-l găti este prăjirea într-o tigaie. Cu toate acestea, nu toată lumea poate mânca alimente preparate în acest mod termic. De exemplu, copiii mici, vârstnicii, persoanele cu boli ale stomacului și ale tractului gastro-intestinal, care doresc să slăbească sau să-și urmărească silueta. În acest caz, o omletă gătită într-o baie de aburi vă va ajuta. Pentru a-l pregăti, nu trebuie să fii deloc proprietarul unui cazan dublu. Este suficient să folosiți calea bătrânei bunicii - o strecurătoare și o cratiță cu apă clocotită.
Pentru a face omleta mai satisfăcătoare și mai gustoasă, este preparată într-o companie cu o varietate de aditivi. Acestea sunt șuncă și cârnați și brânză și roșii și alte produse. Dar cele mai utile suplimente sunt fulgi de ovăz și dovlecei. Aceste produse sunt considerate dietetice și conțin multe substanțe benefice pentru corpul uman. Prin urmare, vă sugerez să faceți o omletă cu fulgi de ovăz și dovlecei pe baie de aburi. Tehnologia pentru prepararea sa este destul de simplă, iar ingredientele sunt necesare la prețuri accesibile și bugetare. În plus, omleta poate fi ușor variată. De exemplu, adăugați puțin lapte sau smântână în masa de ou pentru a face vasul mai satisfăcător. O cantitate mică de verdeață tocată vă va diversifica masa.
- Conținut caloric la 100 g - 177 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Apă - 20 ml
- Fulgi de ovăz - 15 g
- Ardei negru măcinat - un vârf (opțional)
- Dovlecei - 50 g
Pas cu pas gătește omletă cu fulgi de ovăz și dovlecei pe baie de aburi, rețetă cu fotografie:
1. Așezați conținutul oului într-un recipient și turnați apă potabilă.
2. Se amestecă conținutul cu un tel sau o furculiță până se obține o consistență uniformă. Bateți cu un mixer până când nu este nevoie de spumă aerisită.
3. Spălați dovleceii, tăiați partea necesară și radeți-o pe o răzătoare fină sau medie. Adăugați așchii de dovlecei la masa de ouă.
4. Urmați cu fulgi instant. Nu folosiți fulgi de ovăz Extra sau cel care trebuie fiert pentru rețetă.
5. Adăugați un praf de sare în mâncare.
6. Apoi asezonați cu piper negru dacă doriți.
7. Se amestecă conținutul și se toarnă într-o muffin de silicon și muffin.
8. Așezați matrița într-o sită și așezați-o pe o oală cu apă. Asigurați-vă că nivelul apei nu intră în contact cu strecurătorul. Așezați capacul pe omletă și puneți oala deasupra focului. Se fierbe apa, se reduce temperatura la mediu și se fierbe omleta cu fulgi de ovăz și dovlecei timp de 5 minute. Consistența sa ar trebui să devină mai densă, rămânând în același timp fragedă și aerisită. Consumați alimente fierbinți imediat după gătit.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești o omletă într-o baie de apă.
