Avocado de creveți este cea mai exemplară pereche de gătit modern. Aceasta este o combinație clasică de alimente care îți vine în minte mai întâi când vrei să faci o salată de avocado. Oferim mai multe opțiuni pentru astfel de feluri de mâncare.
Conținutul rețetei:
- Salată de creveți avocado - cum să alegeți alimentele potrivite
- Salată „picantă” cu avocado și creveți
- Salată de creveți, avocado și pepene galben
- Salată picantă cu creveți, avocado și usturoi
- Salată de avocado, creveți și roșii cherry
- Salată de creveți, avocado și rucola
- Salată de creveți, avocado și castraveți
- Salată de avocado, creveți și ouă
- Salată de creveți, avocado și roșii
- Rețete video
Salata de creveți cu avocado este o masă grozavă de seară. Acesta este un clasic, care este servit în aproape toate unitățile, precum și pregătit acasă pentru o masă festivă și de zi cu zi. În plus, făcând o astfel de salată, puteți obține un efect dublu. În primul rând, consumul regulat de fructe exotice îmbunătățește sănătatea și aspectul. În al doilea rând, crește potența masculină. În al treilea rând - creveții, pe lângă faptul că sunt utili, sunt și dietetici, ceea ce vă permite să îi folosiți în cantități nelimitate.
Salată de creveți avocado - cum să alegeți alimentele potrivite
Combinația de avocado cu creveți este un clasic. Cea mai simplă porție de produse este să tăiați avocado în două, să îndepărtați groapa și să plasați creveți curățați fierți cu pansament în depresiune. Restul opțiunilor sunt puțin mai complicate, cu toate acestea, esența nu se schimbă. Pentru ca salata cu avocado și creveți să aibă efectul maxim, iar produsele să nu fie umbrite de aditivi străini, ar trebui să luați în considerare cu atenție alegerea principalelor componente.
- Creveti. Bucătarii profesioniști recomandă utilizarea creveților arctici mici pentru salată. De obicei sunt fierte în apă sărată sau prăjite în ulei. Cu această din urmă opțiune, nu este recomandat să vă lăsați condimentați, altfel gustul delicat se va pierde. Orice tip și varietate de creveți va face, totuși.
- Avocado. Fructele nu trebuie să fie prea coapte sau necoapte. Soiurile din Florida și California sunt potrivite pentru salată. Când curățați fructele, scoateți tulpina. Dacă există o mică marjă rotundă maro sub ea, atunci avocado este prea copt. Pata este de culoare verde-galben, iar fructul este ferm, avocado este verde. Culoarea verde strălucitor și atunci când este presat pe suc de fructe este eliberat - starea ideală a fructului. De asemenea, atunci când apăsați pe suprafața unui avocado de calitate, rămâne o mică urmă, dar dispare treptat. Fructe prea coapte - pete întunecate și fisuri.
- Realimentare. Cel mai popular produs pentru sos de salată este lămâia sau sucul de lămâie. Nu numai că adaugă o aciditate nobilă vasului, dar protejează și pulpa de avocado de rumenire. De asemenea, populare pentru dressing sunt uleiul de măsline presat la rece sau o masă ușoară de tip maioneză (făcută din suc de lămâie, ulei de măsline și puțină maioneză).
Salată „picantă” cu avocado și creveți
O salată picantă, dulce și acrișoară este perfectă pentru o cină festivă și în momentele în care vrei ceva neobișnuit și gustos într-o zi normală. Ei bine, farmecul său constă în faptul că durează literalmente o jumătate de oră pentru a găti.
- Conținut caloric la 100 g - 99 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Avocado - 1 buc.
- Ananas - 200 g
- Ardei bulgar - 1 buc.
- Creveți (curățați) - 300 g
- Maioneză - 3 linguri
- Lămâie - câteva felii pentru decor
Gătit pas cu pas:
- Îndepărtați în prealabil creveții congelați fierți din congelator și dezghețați, apoi opăriți cu apă clocotită. Se fierb creveții crudi în apă sărată. În același timp, asigurați-vă că nu sunt prea gătite, altfel fructele de mare vor deveni „cauciucate”. După creveți, tăiați pe jumătate pe lungime.
- Se curăță avocado, se groapă și se taie fâșii.
- Curățați ardeiul gras din semințe și partiții, apoi tăiați cubulețe.
- Se curăță ananasul și se taie felii.
- Se amestecă toate produsele și se condimentează cu maioneză. Se transferă în boluri de salată porționate și se ornează cu o pană de lămâie și 2 creveți, sau se toarnă suc de lămâie peste vasul finit.
Salată de creveți, avocado și pepene galben
Baza salatei este o combinație clasică de avocado și creveți. Ei bine, pepenele dulce și aromat cu tabasco picant și înțepător va dezvălui gustul felului de mâncare.
Ingrediente:
- Creveți (decojite) - 200 g
- Avocado - 1 buc.
- Pepene galben - 3 bucăți
- Roșii cherry - 4 buc.
- Frunze de salată verde - 100 g
- Maioneză - 4 linguri
- Sos tabasco - după gust
Gătit pas cu pas:
- Clătiți bine frunzele de salată, clătiți-le cu apă fiartă rece și uscați-le cu un prosop de hârtie. Puneți deoparte câteva frunze de salată pentru servire și rupeți restul cu mâinile în bucăți de dimensiuni medii.
- Acoperiți vasul de servit cu restul de salată și tăiați roșiile cherry în jumătate.
- Se toarnă creveții cu apă fierbinte, astfel încât să ajungă la temperatura camerei și se pun într-un castron de salată.
- Curățați pepenele, tăiați pulpa în cuburi și trimiteți după creveți.
- Curățați avocado, scoateți groapa, tocați pulpa și adăugați la toate produsele.
- Se amestecă maioneza cu tabasco și se condimentează salata.
- Se ornează cu creveți și felii de lămâie înainte de servire.
Salată picantă cu creveți, avocado și usturoi
Vă oferim o altă versiune simplă și delicioasă a salatei de avocado cu creveți și usturoi. Este demn de atenție să apară pe masa de sărbători.
Ingrediente:
- Avocado - 2 buc.
- Creveți rege (fierți) - 30 buc.
- Salată Frillis - 100 g
- Usturoi - 2 cuișoare
- Lămâie - 1 buc.
- Ulei de măsline - 3 linguri
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Curățați usturoiul, tăiați-l în bucăți și prăjiți-l în ulei de măsline într-o tigaie. Asigurați-vă că nu arde.
- După 2 minute, va da aroma și piquance-ul uleiului, așa că puneți creveții fierți dezghețați pe care îi prăjiți 1-2 minute.
- Puneți creveții din tigaie pe o farfurie și amestecați uleiul de măsline aromat cu usturoi cu sucul de lămâie. Păstrați câteva pene de citrice pentru garnitură.
- Tăiați pulpa de avocado în cuburi.
- Aranjați frunzele de salată frillis într-un strat uniform pe o farfurie de servire.
- Se acoperă cu creveți și se condimentează cu un vârf de piper măcinat.
- Condimentați salata cu sos de usturoi-măsline și garnisiți cu o felie de lămâie.
Salată de avocado, creveți și roșii cherry
Roșiile cherry vor completa perfect salata de creveți și avocado. Vor adăuga suculență mâncării, vor decora cu o culoare roșie aprinsă și vor adăuga un gust picant.
Ingrediente:
- Avocado - 2 buc. pentru salată și 1 buc. pentru sos
- Creveti rege decojiti - 400 g
- Ananas - 250 g (proaspăt sau conservat în suc propriu)
- Roșii cherry - 6-8 buc.
- Suc de lămâie - făcut dintr-o lămâie
- Ulei de măsline - 1 linguriță
- Sarat la gust
- Ardei măcinat - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Pentru salată, tăiați avocado în cuburi.
- Decongelați creveții și turnați cu apă fierbinte. Apoi uscați cu un prosop de hârtie.
- Tăiați ananasul în cuburi.
- Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate.
- Pentru sosul de avocado, curățați și tocați carnea cu un blender.
- Adăugați ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper în piureul de avocado. Se amestecă.
- Așezați cuburile de avocado, creveți, ananas și roșii într-o salată. Condimentați mâncarea cu sosul și amestecați.
- Aranjați mâncarea în feluri de mâncare porționate și serviți la masă.
Salată de creveți, avocado și rucola
Rucola va adăuga o ușoară amărăciune acestei salate, ardeiul gras va declanșa gustul de avocado, iar oțetul balsamic va adăuga condiment.
Ingrediente:
- Avocado - 1 buc.
- Ardei gras roșu dulce - 1 buc.
- Creveti decojiti - 100 g
- Rucola - 70 g
- Suc de lămâie - din jumătate din fructe
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Oțet balsamic - 1 linguriță
- Parmezan - 50 g
Gătit pas cu pas:
- Feliați avocado pe lungime în petale subțiri.
- Se curăță ardeii dulci din semințe și partiții, se spală și se usucă. Apoi tăiați în benzi subțiri.
- Se fierb creveții timp de 1-2 minute și se răcește la temperatura camerei.
- Așezați feliile de avocado pe o farfurie și stropiți cu suc de lămâie.
- Puneți creveții deasupra, care sunt pre-amestecați cu sosul.
- Adăugați ardei grași și rucola.
- Se rade parmezanul pe o razatoare fina si se presara salata.
Salată de creveți, avocado și castraveți
Creveții, avocado și castraveții sunt o combinație clasică. Prospețimea castravetelor și aroma ierburilor provensale vor conferi salatei un adevărat farmec francez.
Ingrediente:
- Creveți fierți - 150 g
- Avocado - 1 buc.
- Castravete - 1 buc.
- Grapefruit - 0,5 buc. (culoare roz)
- Salată verde - câteva frunze de servit
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ierburi provensale - 1 linguriță (uscat sau proaspăt)
Gătit pas cu pas:
- Decongelați creveții și prăjiți într-o tigaie în ulei de măsline cu ierburi provensale.
- Se spală castravetele, se curăță și se taie cuburi.
- Feliați avocado în același mod ca și castravetele.
- Curățați grapefruitul, dezasamblați-l în felii, din care îndepărtați folia. Apoi tăiați pulpa în cuburi.
- Combinați castravete, avocado și grapefruit.
- Condimentați alimentele cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper după gust.
- Așezați frunzele de salată pe o farfurie de servire.
- Puneți pene de avocado, cuburi de castraveți, felii de grapefruit și creveți deasupra lor.
- Stropiți ingredientele cu ierburi provensale și serviți deliciul pe masă.
Salată de avocado, creveți și ouă
Salata de avocado, creveți și ouă se pretinde a fi una festivă. Se pare că mâncarea este satisfăcătoare, iar setul specific de ingrediente este perfect combinat unul cu celălalt.
Ingrediente:
- Avocado - 1 buc.
- Iaurt - natural - 100 g
- Ceapă - 0,5 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Crevete fiert - 100 g
- Lămâie - 0,5 buc.
- Frunze de salată - pentru decor
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătit pas cu pas:
- Se curăță avocado și se toacă mărunt.
- Curățați creveții pre-fierți și tocați-i mărunt. Salvați câteva pentru decorare.
- Curățați ceapa, spălați-o și turnați-o peste apa clocotită, astfel încât picantul puternic să dispară. Apoi toacă-l mărunt.
- Combinați avocado, ceapă, creveți și turnați peste tot cu suc de lămâie, sare și piper.
- Așezați frunzele de salată pe o farfurie de servire și puneți mâncarea deasupra lor.
- Se toarnă iaurt peste tot.
- Ouale fierte tare, raciti, curatati si taiati marunt.
- Puneti-le deasupra salatei si ornati cu creveti.
Rețete video:
