Ușor, sănătos și delicios - supă cu ciuperci și conserve de mazăre verde. Se pregătește rapid și nu necesită cheltuieli speciale. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Supele ne scutesc întotdeauna de frig, foame, mahmureală, pierderea puterii … Nu se poate enumera numărul de momente în care ne bucurăm să ne bucurăm de bulionele vindecătoare, de supele bogate, transparente sau cremoase. Rețeta de astăzi nu face excepție: vă va încânta cu gustul său și cu picăturile de mazăre verde aprins! Dacă vă confruntați din nou cu întrebarea „Ce să gătiți pentru prânz?”, Atunci acordați preferință unei supe delicioase, simple și ușoare, cu ciuperci și conserve de mazăre verde. Acest prim fel de mâncare va atrage vegetarianii, iubitorii de ciuperci și cei care vor să slăbească kilograme în plus, deoarece supa este slabă și săracă în calorii. Dacă doriți să mâncați corect, gustos și sănătos, atunci asigurați-vă că încercați să faceți această supă.
Rețeta în sine este foarte simplă de implementat. Chiar și o gazdă fără experiență se poate descurca. Ciupercile pot fi folosite din orice soiuri: șampanie, ciuperci de stridii, porcini, unt etc. Cele mai ușoare ciuperci de preparat sunt șamponii și ciupercile de stridii. Dar nici cu ciupercile de pădure nu veți avea dificultăți. Mazărea din supă poate fi folosită congelată, conservată sau proaspătă. Acest lucru face posibilă prepararea supei în orice perioadă a anului. Intercalat cu mazăre verde va adăuga culori strălucitoare supei, va da un gust bogat, valoare nutritivă, sațietate și vitamine utile.
- Conținut caloric la 100 g - 46 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Ciuperci - 500 g (această rețetă folosește ciuperci de pădure congelate)
- Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe
- Conserve de mazăre verde - 250-300 g
- Condimentarea ciupercilor - 0,5 lingurițe
- Pasta sau sos de roșii - 100 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Pregătirea pas cu pas a supei cu ciuperci și conserve de mazăre verde, rețetă cu fotografie:
1. Decongelați ciupercile în prealabil. Pentru a face acest lucru, scoateți-le din congelator în avans și așezați-le pe raftul inferior al frigiderului. Procesul de înghețare va dura mult timp, dar cu această metodă, produsul nu va pierde nutrienți și calități. Apoi clătiți ciupercile sub apă curentă, tăiați-le în bucăți și puneți-le într-o oală de gătit.
2. Umpleți ciupercile cu apă și puneți-le pe aragaz.
3. Fierbeți ciupercile timp de 10-15 minute după fierbere și adăugați-le conserve de mazăre verde. Pre-scurgeți saramura din mazăre, în care se aflau.
4. Apoi, puneți pasta de roșii într-o cratiță, sare și piper.
5. Se fierbe supa de ciuperci și conservele de mazăre verde. Aduceți căldura la cea mai mică setare și gătiți, acoperit, încă 10 minute. Serviți primul fel de mâncare fierbinte cu crutoane sau crutoane. Ornati supa cu ierburi proaspete inainte de servire.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o supă groasă cu mazăre verde.
