Fructele de papaya confiate sunt utile sau nu? Compoziție și conținut caloric. Aplicare în gătit, în care pot fi adăugate feluri de mâncare.
Papaya confițată este felii de fructe de pepene galben fiert în sirop de zahăr. Acestea sunt poziționate ca un desert sănătos, deoarece sunt preparate pe bază de fructe, dar faptul că este înmuiat în sirop dulce și procesat termic, desigur, sugerează mult mai puține beneficii în comparație cu fructele proaspete. În plus, astfel de caracteristici impun anumite restricții și contraindicații pentru utilizarea produsului. Cu toate acestea, fructele de papaya confiate ocupă un loc important în gătit, sunt folosite pentru a prepara deserturi delicioase, au un succes deosebit în completarea tuturor tipurilor de brioșe și caserole de brânză de vaci.
Compoziția și conținutul de calorii al papaya confiate
Produsul nu are un conținut caloric mic și este în principal o sursă de carbohidrați, dacă dieta este deja saturată cu ele, cantitatea de fructe confiate din acesta ar trebui să fie dozată corect. Acest lucru este valabil mai ales pentru programele dietetice.
Conținutul de calorii al fructelor de papaya confiate este de 327 kcal la 100 g, din care:
- Proteine - 0,2 g;
- Grăsime - 0,3 g;
- Carbohidrați - 81,7 g;
- Fibre dietetice - 1, 7 g;
- Apă - 88, 06 g.
Cu toate acestea, dacă vorbim despre deserturi acceptabile în dietă, produsul are avantaje importante în comparație cu clasicele „gustări” cumpărate din magazin, deoarece conține vitamine și minerale, iar grupul lor, ar trebui remarcat, este foarte extins.
Vitamine la 100 g:
- Vitamina A, RE - 47 mcg;
- Alfa caroten - 2 mcg;
- Beta caroten - 0,274 mg;
- Beta Cryptoxanthin - 589 mcg;
- Licopen - 1828 mcg;
- Luteină + Zeaxantină - 89 mcg;
- Vitamina B1, tiamina - 0,023 mg;
- Vitamina B2, riboflavină - 0,027 mg;
- Vitamina B4, colină - 6, 1 mg;
- Vitamina B5, acid pantotenic - 0,191 mg;
- Vitamina B6, piridoxină - 0,038 mcg;
- Vitamina B9, folat - 37 mcg;
- Vitamina C, acid ascorbic - 60, 9 mg;
- Vitamina E, alfa-tocoferol - 0,3 mg;
- Beta tocoferol - 0,02 mg;
- Gamma tocoferol - 0,09 mg;
- Delta Tocoferol - 0,01 mg;
- Vitamina K, filochinona - 2, 6 mcg;
- Vitamina PP, NE - 0,357 mg.
Macronutrienți la 100 g:
- Potasiu - 182 mg;
- Calciu - 20 mg;
- Magneziu - 21 mg;
- Sodiu - 8 mg;
- Fosfor - 10 mg
Microelemente la 100 g:
- Fier - 0,25 mg;
- Mangan - 0,04 mg;
- Cupru - 45 mcg;
- Seleniu - 0,6 mcg;
- Zinc - 0,08 mg.
Acizi grași la 100 g:
- Saturați - 0,081 g;
- Monosaturat - 0,072 g;
- Polinesaturat - 0,058 g.
Acizi grași polinesaturați la 100 g:
- Omega-3 - 0,047 g;
- Omega-6 - 0, 011 g.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că compoziția papaya confiate conține toți cei 8 aminoacizi esențiali necesari unei persoane, adică aminoacizi care nu pot fi produși singuri de corpul nostru.
Beneficiile papaya confiate
Beneficiile papaya confiate sunt de fapt relativ. Pe de o parte, conțin o cantitate mare de substanțe biologic active și, pe de altă parte, sunt gătite în sirop de zahăr, iar zahărul, după cum știți, este un produs important de minimizat în dietă. Dacă doriți să obțineți toate beneficiile fructelor fără efecte secundare, cel mai bine este să consumați proaspete sau uscate fără aditivi.
Cu toate acestea, dacă înlocuiți cu fructe confiate tot felul de nocivități, acestea pot fi deja considerate o alternativă mai utilă. În același timp, există motive să vă bazați pe următoarele efecte benefice atunci când utilizați papaya confiată:
- Prevenirea anemiei … Produsul conține o gamă largă de minerale - toate elementele principale micro și macro sunt prezente. În ciuda faptului că nu sunt conținute într-o cantitate record, ele aduc o contribuție importantă la metabolismul general și la prevenirea anemiei.
- Combate imperfecțiunile pielii … Compoziția papaya confiate conține o enzimă atât de unică precum papaina, care este adesea utilizată în cosmetologie și farmacologie pentru tratamentul diferitelor tipuri de probleme ale pielii, inclusiv chiar și pentru îndepărtarea părului nedorit.
- Prevenirea demineralizării … O gamă largă de minerale contribuie nu numai la prevenirea anemiei, ci și la mineralizarea scheletului osos în general, ceea ce face oasele, unghiile și dinții mai puternici și mai puțin vulnerabili la diferite tipuri de boli.
- Stimularea mișcărilor intestinale … Fibrele conținute în produs ajută la stimularea proceselor peristaltice din intestine, care, la rândul lor, vă permite să eliminați rapid toxinele și toxinele din corp.
- Sprijin pentru forța fizică și mentală … La fel ca orice alt carbohidrat rapid, papaya confiată ajută la refacerea rapidă a forței fizice și ridicarea moralului - acest lucru este deosebit de important pentru a evita perturbările dietei. Cu toate acestea, nu merită încă să abuzăm de această metodă de restabilire a energiei.
- Prevenirea deficitului de vitamine … Istoria vitaminelor din fructele confiate este aceeași ca și în cazul mineralelor - acestea sunt prezentate într-o gamă destul de largă, deși în cantități mici, astfel, produsul aduce o contribuție importantă la completarea echilibrului vitaminic.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că papaina conținută în produs este un panaceu nu numai pentru problemele pielii. Această enzimă îmbunătățește digestia și este adesea recomandată celor cu deficiențe enzimatice. Papaina este deosebit de utilă în digestia produselor de origine animală.
