Doriți să faceți rapid un desert delicios de caș? În același timp, nu există absolut timp să stai mult timp la sobă? Apoi, rețeta mea universală pentru prăjituri cu brânză de vaci vă va ajuta.
În fotografie există prăjituri dulci gata făcute Conținut de rețetă:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Care ar trebui să fie delicioasele tortilla? Este cunoscut pentru ce: delicat, dulce, moale, cu un gust luminos de caș. În același timp, nu prea sfărâmicios, nu prea dens și nici prea gras. Există prea multe rezervări în care o tânără gazdă se poate confunda? La urma urmei, la urma urmei, acestea sunt doar prăjituri și este păcat să te încurci cu ele toată ziua. Deși, pe de altă parte, nu va fi și mai puțin jignitor să strice mâncarea, deoarece brânza de vaci bună este acum mai scumpă decât carnea.
Desigur, rezultatul felului de mâncare va depinde și de calitatea produsului principal selectat, brânză de vaci. Prin urmare, ar trebui să acordați o atenție specială achiziției sale. În primul rând, brânza naturală proaspătă ar trebui să fie albă, este permisă o nuanță ușoară de cremă. În mod natural, un produs care este galben cu o culoare albăstruie trebuie aruncat. În al doilea rând, trebuie să mirosiți cașul. Mirosul trebuie să fie ușor acru. Cu toate acestea, nici o aromă acră dură nu ar trebui să fie acolo. Acest lucru spune că produsul și-a pierdut deja prospețimea. Ei bine, și în al treilea rând, cel mai important lucru este gustul, care ar trebui să fie și ușor acru. Dacă acidul este clar exprimat, acesta este un semn al începutului procesului de deteriorare. De asemenea, vă voi atrage atenția asupra faptului că gustul dulceții nu ar trebui să fie prezent în produs. Deoarece această caracteristică este notată doar de vânzătorii necinstiți. Se adaugă zahăr atunci când este necesar să distrugă gusturile străine. O astfel de achiziție ar trebui, de asemenea, aruncată.
- Conținut caloric la 100 g - 168 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci de casă - 500 g
- Ou - 1 buc.
- Unt - 20 g pentru ungerea unei foi de copt
- Gris - 3 linguri
- Zahar - 4 linguri sau la gust
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță fără diapozitiv
- Sare - un vârf
- Fructe confiate - 3-4 linguri
Gătirea prăjiturilor cu caș la cuptor cu fructe confiate
1. Combina grisul cu zaharul, sifonul si sarea. Se amestecă pentru a distribui uniform produsele în vrac.
2. Bateți un ou în mâncare și adăugați fructe confiate. În loc de fructe confiate, puteți folosi orice bunătăți, de exemplu, stafide, nuci, caise uscate etc.
3. Adăugați cașul. Dacă aveți timp suplimentar, puteți freca brânza de vaci printr-o sită sau o răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Acest lucru nu va face decât să înnobileze delicatețea, oferindu-i o tandrețe suplimentară.
4. Se amestecă bine alimentele.
5. Ungeți unt sau o foaie de copt cu unt. Formați prăjituri mici din caș, care sunt așezate pe forma pregătită. Lăsați distanța dintre fiecare aproximativ 2 cm, deoarece se vor dispersa în timpul coacerii.
6. Încălziți cuptorul la 200 de grade și trimiteți prăjiturile la copt timp de 30 de minute. Când s-au răcit, le puteți stropi cu zahăr pudră pentru frumusețe.
Vedeți și o rețetă video despre cum să preparați prăjituri de caș finlandez:
