Când este nevoie să gătești ceva rapid și gustos în același timp, sandvișurile vin în ajutor. O opțiune excelentă pentru o gustare rapidă este sandvișurile cu hering și ceapă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Rețetele pentru sandvișurile cu hering și ceapă sunt unice și variate. Peștele sărat este un companion minunat pentru orice pâine, atât secară, cât și grâu. Merge bine cu multe legume, în special cu roșii, castraveți, ceapă. Un hering va face o pereche bună de ouă fierte, sfeclă, morcovi, ierburi, brânză (tare și procesată). Gustul sărat al peștelui este în armonie cu untul și uleiurile vegetale, maioneza, smântâna, sucul de lămâie. Dintr-o varietate de opțiuni pentru servirea heringului, astăzi vă propun să preparați sandvișuri cu hering și ceapă, tradiționale pentru bucătăria rusă.
Astfel de sandvișuri vor arăta neobișnuit pe o masă festivă. Tăiați pâinea în bucăți mai mici doar pentru un eveniment festiv. Folosiți pâine obișnuită pentru masa zilnică. Acesta este un fel de mâncare original și ușor de preparat, care nu necesită mult timp și abilități speciale. Mai mult, rezultatul va fi, fără îndoială, remarcabil. Aperitivul va atrage toți membrii gospodăriei și va surprinde plăcut oaspeții.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți herpe și tartine de mere pe frigarui.
- Conținut caloric la 100 g - 304 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Hering ușor sărat - 1 buc.
- Ulei vegetal - 3 linguri
- Ceapă - 1-2 buc. in functie de marime
- Pâine - 4 felii mari
- Oțet de masă - 1 lingură
- Zahăr - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a sandvișurilor cu hering și ceapă, rețetă cu fotografie:
1. Curățați ceapa, spălați-o sub apă curentă și tăiați-o în jumătăți subțiri.
2. Așezați ceapa într-un castron adânc, adăugați oțet și turnați apă clocotită peste. Se lasă la marinat 15 minute. Apa clocotită va îndepărta amărăciunea ascuțită din ceapă și o va face fragedă.
3. Îndepărtați heringul din film, îndepărtați măruntaiele, tăiați capul și coada și împărțiți-le în fileuri, îndepărtând creasta.
4. Spălați heringul, puneți-l într-un castron și acoperiți-l cu apă rece potabilă timp de 10 minute.
5. Apoi spălați iar heringul și uscați-l bine cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în bucăți de orice dimensiune doriți cel mai mult.
6. Înclinați ceapa pe o sită pentru a scurge toată apa și ștergeți-o cu un prosop de hârtie. Trimite-l într-un castron adânc.
7. Adăugați heringul la ceapă.
8. Condimentați heringul cu ceapă cu ulei vegetal.
9. Se amestecă bine mâncarea.
10. Tăiați pâinea în felii de aproximativ 1 cm grosime. Puteți cumpăra pâine feliată, astfel încât toate feliile să aibă aceeași dimensiune.
11. Puneți peștele în ulei pe pâine și garniți-l cu o crenguță de ierburi, dacă doriți. Serviți sandvișuri de hering și ceapă gata preparate la masă.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți sandvișuri cu hering.
