Vă propun ideea unei gustări ușoare - bruschetta cu șprot și salată coreeană de morcovi. Felul de mâncare arată minunat la orice masă festivă. Se dovedește delicios, aromat și sănătos. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Bruschetta este un aperitiv tradițional italian pentru a-ți aprinde pofta de mâncare. Imaginația bucătarului poate transforma pâinea crocantă obișnuită într-o adevărată operă de artă, ceea ce poate să nu fie cazul mâncărurilor principale. Există zeci de rețete pentru prepararea bruschettei cu umpluturi diferite. Deoarece pentru umplutură, puteți amesteca o varietate de produse între ele și va exista întotdeauna o gustare delicioasă. Astăzi vom găti bruschetta cu șprot și salată coreeană de morcovi.
Morcovii coreeni sunt o gustare ușoară, delicioasă și super rapidă, care poate fi servită separat ca salată. Însă după ce așezat vasul pe pâine uscată până la o stare crocantă, aperitivul se transformă imediat într-un rafinat preparat italian - bruschetta. Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat literalmente în 15 minute, dacă toate produsele sunt disponibile. Gătitul va dura puțin mai mult dacă gătiți singuri morcovi coreeni.
Aceste sandvișuri funcționează bine pentru o varietate de scopuri. Pot fi folosite la micul dejun pentru întreaga familie, ca un supliment rece la o masă festivă sau ca o gustare rapidă în natură. Au principalul avantaj: aperitivul este consistent, extrem de gustos și rapid de preparat.
Vedeți și cum să preparați bruschetta de creveți și brânză.
- Conținut caloric la 100 g - 296 kcal.
- Porții - 5-7
- Timp de gătit - 15 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Pâine - 5-7 felii
- Ouă - 2 buc.
- Morcovi coreeni - 150 g
- Maioneză - 4-5 linguri
- Șpriți în ulei - 1 cutie
- Brânză procesată - 100 g
Pregătirea pas cu pas a bruschettei cu salată de șprot și morcov coreean, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați pâinea în bucăți egale chiar și de 1 cm și uscați-le pe ambele părți într-o tigaie curată și uscată până când este crocantă. Alege orice pâine la discreția ta: pâine, albă, neagră, baghetă, cu tărâțe, secară etc.
2. Se fierb în prealabil ouăle fierte. Cum să o faceți corect, veți găsi o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe paginile site-ului. Pentru a face acest lucru, utilizați bara de căutare și introduceți cuvintele dorite. Apoi, răciți ouăle fierte complet, coajați și tăiați cubulețe.
3. Tăiați brânza procesată în cuburi de dimensiuni medii. Dacă nu se taie bine, înmuiați-l în congelator timp de 15 minute în prealabil. Apoi, atunci când tăiați, își va păstra forma și nu va înfunda.
4. Scoateți șproturile din borcan, ștergeți cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime și tăiați-le în felii.
5. Combinați șproturile, morcovii coreeni, ouăle și crema de brânză într-un castron adânc. Condimentează mâncarea cu maioneză.
6. Se amestecă bine mâncarea.
7. Puneți salata de șprot și morcov coreean pe bruschetta uscată. Serviți aperitivul terminat imediat după gătit. Pentru că, dacă o prepari în avans, pâinea se va uda sub influența maionezei și va pierde claritatea caracteristică bruschettei.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu șproturi și crutoane.
