Bruschetta - pâine uscată până când este crocantă și rasă cu usturoi, cu orice umplutură. Propun să gătești bruschetta în versiunea rusă, adică crutoane cu ouă, castraveți și șobolani. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Sandwich-urile rapide și gustoase de pregătit sunt foarte utile pentru orice vacanță sau sosirea neașteptată a oaspeților. Un exemplu în acest sens este că se gătește rapid, literalmente în câteva minute, și se mănâncă și mai repede - bruschetta sau crutoane cu șobolani, ou și castraveți. În plus, ingredientele sunt simple și accesibile, se poate adăuga sau schimba ceva, obținând de fiecare dată o gustare nouă și gustoasă. Sandvișul este perfect nu doar pentru o gustare într-o zi a săptămânii, ci și pentru o masă festivă, ca o gustare bună pentru băuturi tari. Aperitivul va atrage orice mâncător, pentru că șobolanii grași și afumați cu castraveți proaspeți și usturoi picant se armonizează perfect și se completează gustul reciproc.
Aperitivul este simplu, gustos și satisfăcător. Usturoiul merge bine cu maioneza, care este folosită pentru a unge pâinea uscată. Șproturile ar trebui să fie de dimensiuni medii și cu un conținut vizibil de grăsimi. Prin urmare, este mai bine să cumpărați un borcan unde peștii sunt vizibili sau într-un recipient de sticlă cu un vârf transparent. O felie de castravete proaspăt este un înlocuitor excelent pentru castraveții murați, care este deosebit de important în sezonul de iarnă, când legumele proaspete nu sunt disponibile pentru toată lumea. De asemenea, nu este rău să înlocuiți castravetele proaspăt cu o felie de roșie. Folosiți orice pâine pentru rețetă: Borodinsky, baghetă, pâine, alb, negru etc.
Vedeți și cum să preparați cârnați bruschetta cu brânză și ketchup.
- Conținut caloric la 100 g - 203 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute, plus timpul pentru fierberea ouălor
Ingrediente:
- Pâine - 2 felii
- Ceapa verde - o pană pentru decor
- Ouă - 1 buc.
- Castravete - 4 inele
- Maioneză - 2 lingurițe
- Usturoi - 1 cuișoare
- Șpriți în ulei - 4 buc.
Pregătirea pas cu pas a bruschettei sau pâinea prăjită cu ouă, castraveți și șobolani, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați pâinea în felii de aproximativ 1 cm grosime și uscați-le pe ambele părți într-o tigaie curată și uscată, până când este crocantă și rumenită.
2. Curățați cățelul de usturoi și radeți crutoanele pe ambele părți.
3. Așezați maioneza pe pâine prăjită și întindeți-o uniform. Nu trebuie să frecați fiecare bucată de pâine cu usturoi, ci amestecați usturoiul cu maioneză, apoi întindeți maioneza de usturoi pe feliile de pâine prăjită. De asemenea, puteți amesteca maioneză cu muștar pentru picant și picant.
4. Spălați castravetele, uscați-l cu un prosop de hârtie, tăiați-l în inele de aproximativ 3 mm grosime și așezați-l pe pâine.
5. Se fierb ouăle fierte tare, se răcesc în apă cu gheață și se curăță. Tăiați-le în inele subțiri și puneți-le pe un pâine prăjită. Cum să gătești ouăle corect, astfel încât gălbenușul să nu iasă cu o nuanță albastră, coaja să nu se crape și să se curățe bine, poți citi în rețeta pas cu pas publicată pe site. Pentru a face acest lucru, utilizați șirul de căutare.
6. Așezați 2 șproturi pe fiecare crutoan. Dacă peștii sunt mici, puteți adăuga încă 1.
7. Garnisim bruschetta cu ouă, castraveți și șobolani cu pene de ceapă verde și serviți crutoanele la masă. De obicei se servesc imediat după gătit, pentru că Nu este obișnuit să gătești o astfel de gustare pentru viitor.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre modul de preparare a sandvișurilor cu șobolani de ou și castraveți.
