O rețetă pas cu pas cu o fotografie de salată de șprot, morcovi coreeni, brânză și ouă acasă. Caracteristici și secrete ale gătitului. Rețetă video.
Vrei să diversifici meniul cu un fel de mâncare gustos și simplu? Faceți o salată interesantă și sărată cu șprot în ulei. Conserva de șprot este un ingredient bun pentru prepararea multor mese. Cel mai popular aperitiv este sandvișurile, dar salatele nu sunt mai puțin gustoase cu ele. Șproturile în ulei pot fi combinate cu o varietate de alimente pentru a crea experimentări culinare nelimitate. Principiul de pregătire este combinarea într-un singur vas de componente selectate cu principalele produse - cu piure sau tocat. De exemplu, o salată de șprot, morcovi coreeni, brânză și ouă se dovedește a fi picantă, armonioasă în gust și combinație de ingrediente.
Rețeta propusă cu fotografii detaliate pas cu pas vă va spune cum să pregătiți delicios acest aperitiv uimitor pentru masa de zi cu zi și festivă. Salata este îmbrăcată cu maioneză, dar pentru o schimbare, puteți folosi sosuri complexe pe bază de muștar, usturoi, suc de lămâie, ulei de pește. Se dovedește o salată satisfăcătoare, în timp ce ușoară pentru stomac, mai ales dacă utilizați maioneză de casă. Vasul este potrivit atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Pentru un eveniment festiv, îl puteți amesteca și aranja în straturi, serviți pe crutoane, în pahare de sticlă porționate, plăcinte, coșuri.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți pește în salata de iaz cu șobolani.
- Conținut caloric la 100 g - 169 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute pentru feliere, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Șpriți în ulei - 1 cutie 180 g
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Brânză procesată - 100 g
- Morcovi coreeni - 100 g
- Sare - un vârf
- Ouă - 2 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei din șprot, morcovi coreeni, brânză și ouă, rețetă cu fotografie:
1. Se fierb ouăle fierte tare. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-o cratiță, umpleți-le cu apă potabilă și fierbeți. Reduceți focul la mediu și gătiți timp de 8 minute. Se pun ouăle în apă cu gheață și se răcește. Curățați și tăiați cubulețe, ca la Olivier.
2. Tăiați brânza procesată în aceeași dimensiune ca ouăle și trimiteți-le într-un castron. Dacă brânza este încrețită și sufocată la feliere, înmuiați-o în congelator timp de 15 minute în prealabil. Brânza va îngheța și va tăia bine.
3. Scoateți șproturile din recipientul de tablă, tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii sau zdrobiți-le cu o furculiță și trimiteți-le la mâncare într-un castron.
4. Stoarceți excesul de saramură din morcovii coreeni, altfel salata va fi apoasă. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-o sită fină și apăsați în jos cu o lingură. Apoi trimiteți-l în castron cu ingredientele.
5. Condimentați alimentele cu sare și maioneză. Aruncați salata de șprot, morcov coreean, brânză și ouă și dați-le la frigider timp de 15 minute. Apoi serviți-l la masă, presărați ierburi proaspete tocate sau semințe de susan, dacă doriți.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salată de morcov coreeană!
