O salată foarte simplă și proaspătă cu ridiche verde și măr. Descrierile detaliate pas cu pas și fotografiile vor simplifica pregătirea.
Uneori vreau să înlocuiesc legumele obișnuite de zi cu zi în salată, de exemplu, varza cu altceva, iar acesta este altceva pe care am luat o ridiche verde. O combinație simplă a acestei legume mari cu un măr și ceapă va conferi corpului nostru o încărcătură de vitamine și o senzație de plinătate fără a afecta cifra, deoarece conținutul caloric al acestui fel de mâncare nu este mare. Pentru mai multe detalii, citiți articolul despre proprietățile ridichiului verde, în același loc în care este scris conținutul de calorii.
- Conținut caloric la 100 g - 88, 4 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Ridichea verde - 200 g
- Apple - 1 buc.
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Ceapă verde - 1 buchet
- Var - 1 buc.
- Ulei vegetal
- Sare, zahăr
Pregătirea salatei de ridiche verde:
1. Spălați, curățați și radeți ridichea într-un castron de salată adânc pe o răzătoare grosieră. Dacă o legumă, ca în fotografia mea, este mare, atunci doar jumătate din ea este suficientă - aceasta va fi de 200 de grame.
2. Spălați mărul, curățați-l și radeți-l și leguma.
3. Tăiați ceapa albă în sferturi și tăiați mărunt ceapa verde. Se toarnă totul într-un vas comun.
4. Tăiați varul pe jumătate și stoarceți sucul în salată. În loc de var, puteți folosi întotdeauna lămâie obișnuită sau, în cazuri extreme, oțet.
5. Adăugați sare în salată (aproximativ 1/3 linguriță) și o jumătate de linguriță de zahăr. Stropiți cu ulei vegetal și amestecați bine.
Atât, salata cu ridiche verde și măr este gata.
Poftă bună!
