O rețetă simplă și delicioasă pentru salată proaspătă de sfeclă roșie și ridiche.
Această salată este perfectă pentru cei care urmează o dietă, deoarece există un minim de calorii și ingrediente și beneficii maxime pentru corp și plăcere. Orice ulei vegetal este potrivit pentru dressing, dar am decis să schimb ușor gustul sfeclei adăugând ulei de măsline. Citiți despre proprietățile benefice ale sfeclei și știți că doar această legumă nu își pierde proprietățile benefice după gătit!
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Sfeclă (medie) - 1 buc.
- Ridichea (medie) - 5 buc.
- Bulb de ceapă (mică) - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Ulei de masline
- Ghimbir cretat
- Sare
Gătirea salatei de sfeclă roșie și ridiche:
1. Se fierbe sfecla, se răcește, se curăță și se rade grosier într-un vas adânc.
2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.
3. Spălați ridichea, tăiați „fundul” cu o coadă și tăiați-o în felii subțiri.
4. Se fierb tare ouăle, se curăță și se taie cubulețe.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare, se adaugă un vârf de ghimbir zdrobit și se condimentează salata de sfeclă cu ulei de măsline (porumb sau floarea-soarelui).
Poftă bună!
