A sosit noul sezon al legumelor proaspete. Vrei să încerci noi combinații interesante în salate? Apoi pregătește o salată cu ridiche, castravete, măr și brânză. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
În ajunul primăverii, m-am săturat deja de mâncarea caldă și consistentă. Vreau ceva ușor și proaspăt. În plus, odată cu sosirea primăverii, organismul are nevoie de vitamine. În acest caz, salatele ușoare de primăvară din legume proaspete vin în ajutor. Propun să includ în meniul familiei o salată de vitamine cu ridiche, castraveți, mere și brânză, și să umpleți întreaga compoziție cu un minunat sos picant. Apoi, datorită combinației de produse și un sos rafinat, o salată simplă va căpăta un gust rafinat. Vasul nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Salata este dietetică, deoarece ingredientele principale sunt ridichea, castravetele și mărul. Pansamentul este foarte ușor, fără maioneză, fără grăsimi în exces. Prin urmare, salata se dovedește a fi săracă în calorii, în timp ce este gustoasă și satisfăcătoare. Salata ușoară este bogată în fibre și vitamine. Este rapid și ușor și este potrivit în special în fiecare zi într-o dimineață de vară. Salata poate înlocui cina. Nu vă va afecta sănătatea, în timp ce mâncarea este consistentă, va da putere și vigoare. De asemenea, salata este potrivită pentru o masă festivă, unde poate fi preparată în porții în pahare transparente.
Vedeți și cum să preparați o salată de castraveți, ridichi, mere, ouă și nuci.
- Conținut caloric la 100 g - 85 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Castraveți - 1 buc.
- Muștar de cereale - 1 linguriță
- Ghimbir - 1 cm
- Sare - un vârf
- Brânză - 100 g
- Sos de soia - 1 lingură
- Apple - 1 buc.
- Ridichea - 5 buc.
- Suc de lămâie - 0,5 lingurițe
- Ulei vegetal - 2 linguri
Pregătirea pas cu pas a salatei cu ridiche, castravete, măr și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Spălați castraveții, uscați-i cu un prosop de hârtie, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați-le în sferturi subțiri.
2. Spălați merele, îndepărtați miezul cu un cuțit special și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii. Pentru a preveni oxidarea merelor, întunecarea și aspectul apetisant, presărați feliile cu suc de lămâie sau oțet de mere.
3. Spălați ridichea, uscați-o, tăiați tulpinile și tăiați-le în inele subțiri.
4. Se curăță ghimbirul, se spală și se toacă mărunt.
5. Tăiați brânza cubulețe de dimensiuni medii. Dacă se sfărâmă și se sufocă în timpul felierii, înmuiați-l în congelator timp de 15 minute în prealabil. Se va îngheța ușor și se va tăia bine.
6. Combinați toate alimentele într-un castron adânc și condimentați cu sare. Se toarnă ulei vegetal, sos de soia și muștar într-un castron mic.
7. Folosiți o furculiță sau un tel mic pentru a amesteca sosul până se omogenizează și condimentați cu mâncarea.
8. Se amestecă bine salata cu ridiche, castravete, măr și brânză, se răcește la frigider timp de 15 minute și se servește.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de ridichi și castraveți.
