Salată nutritivă cu ciuperci și ceapă în ulei. Conținut scăzut de calorii al unei gustări delicioase pentru masa festivă. Rețetă pas cu pas cu rețetă foto și video.
Rapidă, ușoară, gustoasă și satisfăcătoare … salată cu ciuperci murate și ceapă în ulei. Procesul de gătit este atât de simplu încât nu este nevoie de abilități sau cunoștințe culinare de la bucătar. Ghidat de rețeta propusă pas cu pas, toată lumea poate repeta și pregăti acest aperitiv sărat. Pentru gătit, este suficient să clătiți pur și simplu ciupercile din marinată în exces, să le condimentați cu ceapă și ulei vegetal. În doar 15 minute veți avea o salată delicioasă pe masă.
Acesta este un aperitiv excelent de ciuperci, atât pentru mesele de zi cu zi de casă, cât și pentru o sărbătoare festivă. De asemenea, este util așa cum este. datorită ciupercilor, vasul conține un conținut ridicat de proteine și vitamine. Pentru gătit, puteți folosi șampanie, ciuperci de stridii sau orice alte tipuri de ciuperci. În absența ciupercilor murate, acestea pot fi înlocuite cu cele fierte, prăjite sau sărate. Oricare dintre ei merge bine cu legume. Tot în salată, puteți amesteca diferite ciuperci, atât prin varietate, cât și prin metoda de preparare. Cumpărați ciuperci murate la magazin sau gătiți-le pe ale voastre. Puteți găsi rețete detaliate pas cu pas pentru decaparea ciupercilor pe paginile site-ului folosind bara de căutare. Aperitivul poate fi adăugat la o garnitură sau folosit ca o farfurie independentă.
Vedeți și cum să preparați o salată cu ciuperci murate, ouă și brânză.
- Conținut caloric la 100 g - 86 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ciuperci murate - borcan de 500 g
- Oțet de masă 9% - după gust (dacă este necesar)
- Ceapă verde - grămadă
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru dressing
Pregătirea pas cu pas a salatei cu ciuperci murate și ceapă în ulei, rețetă cu fotografie:
1. Se spală ceapa verde sub apă curentă, se usucă bine cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
2. Curățați ceapa, spălați-o, uscați-o cu un prosop și tăiați-o în sferturi subțiri.
3. Așezați ciupercile într-o strecurătoare și clătiți sub apă curentă pentru a clăti toată marinada. Lăsați-le într-o strecurătoare pentru a scurge orice exces de apă. Așezați-le pe o tablă și ștergeți-le cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta umezeala rămasă.
4. Tăiați ciupercile mari în bucăți de dimensiuni medii, lăsați-le intacte.
5. Într-un castron, combinați ciupercile cu ceapă și verdeață. Condimentați salata cu ciuperci murate și ceapă cu ulei vegetal și amestecați. Gustați și adăugați oțet după cum este necesar. Deoarece fiecare producător mură ciupercile în moduri diferite și este posibil să nu aibă suficient acid. Apoi, câteva picături de oțet în salată vor face trucul. Răciți vasul la frigider timp de 15 minute și serviți.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de ciuperci.
