Piureul de dovleac fiert este un plus sănătos și gustos pentru multe feluri de mâncare. Să aflăm cum să-l gătim. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dovleacul este o legumă populară și cerută în gătit. Pulpa este fragedă și dulce, așa că este potrivită pentru pregătirea primelor feluri de mâncare, copt deserturi și multe altele. Dovleacul este folosit într-o varietate de moduri: crud, copt la cuptor și prăjit într-o tigaie. Dar mai ales este folosit ca piure. Poate fi adăugat la orice fel de mâncare. Prin urmare, astăzi vom lua în considerare o rețetă simplă pentru a face un piure de dovleac sănătos. Accelerează metabolismul, curăță corpul, îmbunătățește funcția rinichilor și ameliorează atacurile de greață la femeile gravide.
Desigur, în aceste zile puteți cumpăra doar piure de dovleac gata făcut la supermarket. Cu toate acestea, mulți nu o pot folosi datorită prezenței tuturor tipurilor de conservanți și aditivi. Prin urmare, este mai bine să o faci singur acasă. Mai ales dacă există un dovleac crescut cu propriile mâini. După ce a pregătit un astfel de piure, poate fi păstrat la frigider timp de câteva zile sub un capac închis și folosit pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare atunci când este necesar. În plus, poate fi consumat ca un desert separat. Pentru a face acest lucru, va trebui să adăugați îndulcitori precum miere, gem, fructe uscate etc. Concentrându-vă pe gustul dvs., puteți adăuga diverse condimente în piureul de dovleac: anason, cuișoare, ghimbir, scorțișoară. Acest piure este foarte util de dat copiilor și bătrânilor. De obicei se adaugă la cereale.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - Orice sumă
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
Dovleacul - orice cantitate
Gătit pas cu pas piure de dovleac, rețetă cu fotografie:
1. Curățați dovleacul, îndepărtați pulpa și fibrele. Tăiați-l în cuburi și puneți-l într-o oală de gătit. Dimensiunea cuburilor poate varia. Acest lucru afectează doar timpul de gătire.
2. Umpleți dovleacul cu apă până când este complet acoperit și așezați-l pe aragaz pentru a găti. Apropo, nu puteți turna lichidul în care a fost gătit dovleacul. Pe baza sa, clătite delicioase se vor dovedi, pot fi folosite pentru supă și doar delicioase pentru a bea singure.
3. Se fierbe apă, se pune un capac pe oală, se reduce focul la minim și se fierbe dovleacul până se înmoaie. Încercați pregătirea străpungând cu o furculiță sau cuțitul. Pulpa ar trebui să se străpungă ușor.
4. Scurgeți bulionul de dovleac și așezați oala cu dovleac pe aragaz pentru a evapora umezeala. Obțineți un împingător sau un blender cu un atașament asortat.
5. Măcinați dovleacul până se omogenizează. Transferați piureul finit într-un recipient convenabil, închideți capacul și păstrați-l la frigider timp de 2-3 zile.
Vezi și rețeta video despre cum să faci piure de dovleac.
