Un fel de mâncare ușor, picant, gustos și sănătos de zi cu zi, cu o atingere mexicană - tocană de pui cu știuleți de porumb. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Cea mai obișnuită carne de pasăre este puiul, iar cel mai delicios fel de mâncare este tocană de pui. Se prepară adesea cu legume de sezon datorită simplității rețetei și disponibilității ingredientelor. Dar dacă te-ai săturat de astfel de feluri de mâncare de pui, atunci încearcă varianta plictisitoare - tocană de pui cu știuleți de porumb. Este un fel de mâncare fierbinte delicios, cu o aromă bogată. Păsările de curte sunt foarte fragede și cu o ușoară dulceață din porumb. Condimentele aromează vasul, iar boabele de porumb decorează și îl fac mai apetisant.
Acesta este un fel de mâncare foarte delicat și suculent, foarte satisfăcător și „convenabil”. Rețeta este potrivită pentru persoanele care își urmează silueta sau vor să scape de kilogramele în plus. Poate fi preparat exact așa pentru o masă zilnică cu salată și orice adaosuri. Deși garnitura nu este deloc necesară, tk. felul de mâncare combină o garnitură de porumb și pui. Datorită acestui chef, răsfățul va fi demn de masa festivă. Cu siguranță îi va surprinde pe toți consumatorii.
În plus, carnea de pui este foarte sănătoasă. Este un complex complet de vitamine B, care sunt esențiale pentru metabolismul normal. De asemenea, porumbul nu este mai puțin vindecător. Conține foarte puține calorii, ceea ce confirmă idealitatea vasului pentru o siluetă subțire. Urechile sunt bogate în calciu, fosfor, fier, magneziu. Fructele fierte sunt utile persoanelor cu diabet zaharat, deoarece stabilizează nivelul zahărului.
- Conținut caloric la 100 g - 58 kcal.
- Porții - 3-4
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Pui - 1 carcasă de dimensiuni medii (am carne de pasăre)
- Porumb - 2-3 spice
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Condimente și condimente după gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Gătit pas cu pas al tocanei de porumb, rețetă cu fotografie:
1. Se curăță porumbul de frunze de ambalat, se spală, se pune într-o cratiță și se umple cu apă de băut.
2. Condimentați cu sare și fierbeți. Reduceți temperatura la cea mai mică setare și gătiți timp de 15 minute sub capac.
3. Scoateți porumbul gătit din oala de gătit, răciți ușor și tăiați știuleții în 4-5 bucăți. Nu turnați apa în care au fost gătite. Va fi util pentru gătit în continuare.
4. Spălați porumbul, îndepărtați penele rămase și tăiați-le în bucăți. Dacă doriți ca felul de mâncare să fie mai dietetic, atunci îndepărtați pielea de la pasăre.
5. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și trimiteți păsările de curte în el.
6. Prajim pasarile la foc mare pana se rumenesc pe toate laturile. Va sigila tot sucul în bucăți.
7. Adăugați știulete de porumb fiert în tigaia de pui.
8. Condimentați alimentele cu sare, piper negru și orice condimente. Se toarnă 2-3 linguri de apă în tigaia în care s-a fiert porumbul. Puteți folosi mai mult lichid dacă vă place o mulțime de sos.
9. Închideți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic după ce a fiert timp de 45 de minute.
10. Serviți pui gătit fierbinte cu știuleți de porumb. Apropo, dacă turnați mai multă apă și adăugați câteva felii de cartofi, veți obține un prim fel fierbinte delicios.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești pui la cuptor cu porumb.
