Rețetă pas cu pas pentru clătite de făină de porumb cu banane: o listă de ingrediente și tehnologia pentru prepararea unui desert delicios. Rețete video.
Clătitele din făină de porumb cu banane sunt clătite mici, pufoase, aromate cu biscuiți cu banane și bastoane de porumb. Produsele de patiserie se dovedesc a fi foarte gustoase și satisfăcătoare, așa că doar câteva prăjituri vor ajuta la satisfacerea foametei și la câștigarea energiei timp de câteva ore. Un astfel de desert se prepară într-o tigaie din aluat gros. În ceea ce privește tehnologia de gătit, nu este mult diferit de coacerea clătitelor, astfel încât procesul nu necesită cunoștințe profunde despre gătit.
Baza aluatului este făina de porumb. În ceea ce privește utilitatea sa, depășește făina de grâu utilizată în mod obișnuit, dar costă și ceva mai mult. Funcționează bine pentru coacerea clătitelor cu banane și are ca rezultat produse de patiserie mai fine și mai aerisite. Multor oameni le place aroma sa interesantă de porumb, așa că un număr mare de bucătari folosesc de bunăvoie acest produs pentru prepararea deserturilor de făină. La cumpărare, este important să nu confundați făina cu cerealele. Primul are o măcinare mai fină.
Al doilea ingredient important este banana. Fructele ar trebui să fie coapte, dar nu prea coapte. Pe lângă conferirea unui gust plăcut, acest produs adaugă și dulceață. Prin urmare, în lista produselor nu există zahăr în rețeta noastră. Dacă trebuie să faceți clătite mai târziu, vă sugerăm să folosiți stevia, care este mai utilă și chiar recomandată diabeticilor și persoanelor obeze.
Zaharul vanilat, după cum știți, dă o aromă plăcută, îmbunătățește apetisantul fel de mâncare finit. Rareori produsele de panificație nu fac acest ingredient.
Apoi, vă sugerăm să vă familiarizați cu o rețetă detaliată pentru clătite cu banane, cu o fotografie a fiecărei etape.
- Conținut caloric la 100 g - 123 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Banana - 1 buc.
- Ou - 1 buc.
- Kefir - 200 ml
- Făină de porumb - 50 g
- Pudră de copt - 1/2 linguriță
- Stevia după gust
- Zahăr vanilat - 1 lingură
Clătite de banane cu făină de porumb
1. Înainte de a pregăti clătite cu banane, procesați banana. O curățăm și o frământăm bine cu o furculiță. Puteți utiliza un blender manual pentru a accelera procesul și pentru a obține o pastă de banane netedă.
2. Apoi, introduceți un ou în banană, adăugați praf de copt și presărați cu zahăr vanilat.
3. Se toarnă kefirul de orice grăsime într-o farfurie pentru ingredientele preparate și se amestecă bine.
4. Se toarnă făina de porumb și se frământă într-un aluat moderat gros. Consistența ar trebui să fie similară cu smântâna groasă, astfel încât să poată fi turnată cu ușurință folosind o ladă. Adăugați mai multă făină dacă este necesar.
5. Preîncălziți tigaia înainte de a face clătitele cu banane. Acesta trebuie să fie uscat și acoperit cu un strat antiaderent. Nu este recomandabil să folosiți ulei. Poate fi înlocuit cu spray antiaderent dacă este necesar. După încălzire, se toarnă o cantitate mică de aluat pe suprafața fierbinte pentru a forma un cerc cu un diametru de 10-12 cm. Se coace la foc mediu. Când apar găuri deasupra, întoarceți-le și coaceți-le până când sunt fierte încă 1-1, 5 minute.
6. Clătitele banane delicioase și delicioase cu făină de porumb sunt gata! De obicei, un astfel de desert se servește într-un teanc de mai multe prăjituri, turnat deasupra cu miere, sirop dulce, caramel sau lapte condensat. Datorită acestei porții, felul de mâncare arată ca un tort.
Vezi și rețete video:
1. Clatite de porumb
2. Dieta clătite cu banane
