O să coaceți un pește, dar nu știți care? Luați file de polen, este delicios, accesibil și buget. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a fileurilor de polen în cuptor cu ardei și roșii. Rețetă video.
Peștele este delicios în sine, iar coptul la cuptor este doar o delicatesă incomparabilă, ei bine, dacă este și cu legume, atunci acesta este un adevărat fel de mâncare festiv. Peștele la cuptor cu legume este un fel de mâncare aromat și frumos care conține beneficii extraordinare pentru sănătatea umană. În plus, astfel de delicatese sunt foarte convenabile și accesibile chiar și pentru amatorii de gătit! În plus, acestea sunt bugetare și le vor ajuta pe mulți în situații financiare dificile. Propun să diversificăm meniul zilnic și cel de sărbători și să gătim fileurile de polen în cuptor cu ardei și roșii. Aceasta este masa perfectă. Întrucât, în primul rând, nici nu trebuie să pregătiți o garnitură pentru acesta și, în al doilea rând, puteți schimba peștele cu file de pui. Această răsfăț va atrage toată lumea care urmează cifra, vrea să scape de kilogramele în plus și să respecte o dietă sănătoasă!
Pentru rețetă, se folosesc file de polen, dar pot fi luate și alte rase de carcase neoase. Pollock, merluciu, cod, biban de știucă, baltă, biban, macrou sunt la fel de potrivite. În același timp, nu este necesar să luați fileuri, este potrivită o carcasă de pește înghețată, care poate fi transformată ușor și simplu în fileuri acasă în câteva minute. Este indicat să luați un file subțire, deoarece bucățile mai groase durează mai mult timp pentru a se coace.
Vedeți și cum să gătiți pește de mare copt cu legume.
- Conținut caloric la 100 g - 149 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Pollock - 1 buc.
- Roșii - 3 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sos de soia - 2 linguri
- Ardei gras dulce - 1 buc.
- Muștar - 1 linguriță
- Cilantro - 2-3 ramuri
- Busuioc - 1-2 ramuri
- Brânză tare - 150 g
Pas cu pas gătiți fileuri de polen în cuptor cu ardei și roșii, rețetă cu fotografie:
1. Practic, peștele de mare de vânzare vine înghețat. Prin urmare, dezghețați polul în mod natural, fără a utiliza un cuptor cu microunde și apă fierbinte. Apoi dezlipiți pielea, se desprinde ușor. Îndepărtați creasta desprinzând-o de fileu. Spălați carnea de pește, uscați-o cu un prosop de hârtie, tăiați-o în bucăți și puneți-o pe o foaie de copt.
2. Periați fileul de polen cu sos de soia și muștar. Se condimentează cu sare și piper negru.
3. Radeți brânza și puneți-o pe file.
4. Curățați ardeiul gras din cutia de semințe, tăiați pereții despărțitori și scoateți tulpina. Spălați ardeiul, uscați-l cu un prosop de hârtie, tăiați-l în pene și așezați-l pe bucăți de carne de pește.
5. Puneți niște așchii de brânză deasupra ardeilor.
6. Se spală verdele, se usucă, se toacă și se presară cu ardei gras.
7. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop, tăiați-le în inele de 5 mm și așezați-le deasupra ardeiului gras.
8. Zdrobiți roșiile cu brânză rasă.
9. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți fileurile de polen cu ardei și roșii să se coacă timp de o jumătate de oră. Serviți vasul gata singur sau cu orice garnitură.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți polenul copt cu ardei grași și roșii.
