Flounder este un pește gustos și sănătos, în special la cuptor. Cu toate acestea, nu mulți oameni îl gătesc, deși degeaba! Îți împărtășesc cel mai simplu și mai simplu mod de a-l pregăti - coacerea acestuia.
În fotografie, conținutul rețetei finalizat:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Flounder este un pește de mare cu corpul turtit. Carnea sa este foarte gustoasă, fragedă, suculentă și albă. Conține o mulțime de proteine și, ceea ce este important, peștele nu este deloc osos. Datorită acestui fapt, este foarte convenabil să-l gătiți întreg, coacând la cuptor. Nu necesită tratament termic îndelungat și gătește foarte repede. În același timp, platoul se coace bine și uniform, rămânând mereu suculent. Aceasta este probabil una dintre opțiunile excelente pentru o cină ușoară.
Această rețetă va fi necesară pentru cei care își monitorizează greutatea, sănătatea și forma. Deoarece vasul se dovedește a fi foarte scăzut în calorii. Prin urmare, va ajuta la diversificarea meniului zilnic al multor iubitori de pește și fanii alimentației sănătoase.
După ce ați însușit această rețetă, puteți experimenta și găti în continuare plătele cu diferiți aditivi, cu sosuri delicioase și cu tot felul de legume. Aici, cartofii, morcovii, ceapa, cățelele de usturoi, conopida, sosul de soia, sucul de lămâie, ierburile și tot felul de condimente vor fi potrivite.
- Conținut caloric la 100 g - 55, 8 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătit - 15 minute de lucru pregătitor și 30 de minute pentru coacere
Ingrediente:
- Flounder - 5 buc. (cantitatea poate varia)
- Maioneză - 10 ml (opțional)
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Condiment pentru pește - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
Gătit pas cu pas în cuptor
1. Spălați peștele sub apă curgătoare. Nu există absolut cântare pe el, deci nu este nevoie să-l curățați. Singurul lucru este să rupi abdomenul și să scoți interiorul. Deși are foarte puțini dintre ei, iar unii cunoscători nu distrug acest tip de pește. Cu toate acestea, recomand să faceți acest lucru pentru că în ea se găsesc deseori scoici. De asemenea, dacă este posibil, îndepărtați branhiile sau pur și simplu tăiați capul.
Clătiți din nou peștele finit și ștergeți-l uscat cu un prosop de hârtie. Apoi așezați-l pe o foaie de copt.
2. Presărați-l cu sare, piper și condimente de pește și stropiți puțin maioneză deasupra. Dacă adăugați legume, le puteți pune deasupra sau puteți face o pernă de legume. Vă sfătuiesc să utilizați a doua metodă, deoarece aceste produse vor fi impregnate suplimentar cu aromă și suc de pește.
3. Puneți plăcuța la copt într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră. Scoateți peștele finit din cuptor și evaluați gradul de pregătire: carnea trebuie să se descuameze ușor.
4. Transferați platul copt într-un platou mare, ornați cu ierburi și serviți imediat. Dacă doriți, îl puteți stropi cu suc de lămâie deasupra.
Cartofii fărâmițați fierți, cartofii tineri prăjiți, piureul de cartofi fraged și aerisit, precum și toate tipurile de cereale sănătoase sunt potrivite pentru o garnitură.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți plăcuța la cuptor:
