Fiecare gourmet știe că cel mai bun adaos la carne, pește, păsări de curte, legume este un sos gătit corespunzător, care adaugă rafinament, piquance și originalitate. Una dintre acestea este sosul de soia-lămâie cu muștar francez. Rețetă pas cu pas cu o fotografie.
Sosul, care include muștar francez, sos de soia și suc de lămâie, este un plus excelent pentru multe feluri de mâncare. O combinație neobișnuită de produse va adăuga noi arome strălucitoare oricărui fel de mâncare. O combinație a acestor componente este utilizată pentru marinatele din carne și pește. În procesul de gătit, va face carnea deosebit de fragedă și suculentă și va da gust deosebit note condimentate de lejeritate, picantitate și dulceață. Puteți coace chiar și legume în el și este, de asemenea, folosit ca sos de salată. Chiar și combinați pur și simplu orice legume cu ierburi și un astfel de sos va adăuga un gust unic și picant salatei. Sosul se toarnă peste mâncăruri de pasăre gata preparate, porc prăjit sau copt, vânat, pește … În general, este un sos standard universal pentru toate ocaziile.
Pregătirea sosului de soia-lămâie cu muștar este destul de simplă, iar procesul de fabricație nu va dura mai mult de câteva minute. Pentru a-și diversifica gustul, puteți adăuga puțină miere în compoziție, se potrivește bine cu mâncarea și va da o dulceață ușoară preparatului finit. Pentru o ușoară înțepătură, adăugați puțin ghimbir și mentol - frunze de mentă sau balsam de lămâie. Sosul poate fi făcut în prealabil, acoperit cu folie alimentară și refrigerat. Și când trebuie să le umpleți cu salată, marinate carne sau serviți.
Vedeți și cum să preparați sos de lămâie cu muștar, ulei de măsline și sos de soia pentru o salată.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Sos de soia - 1 lingură
- Suc de lămâie - 1 lingură
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Muștar francez din cereale - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a sosului de soia-lămâie cu muștar francez, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă sosul de soia și uleiul de măsline într-un recipient mic, care poate fi înlocuit cu legume, susan, dovleac …
2. Adăugați muștar boabe în sos. Dacă nu, îl puteți folosi pe cel obișnuit.
3. Spălați lămâia, uscați-o cu un prosop, tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul. Aveți grijă să nu obțineți oase.
4. Se amestecă mâncarea până se omogenizează. Sosul de soia-lămâie cu muștar francez este gata pentru utilizare ulterioară.
Vezi și rețeta video despre cum să faci sos de salată cu ulei de măsline, lămâie, muștar francez.
