Doriți să savurați clătite delicioase și delicate? Gatiti-le cu capsuni - lingeti-va degetele!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Foarte des, gospodinele pregătesc clătite sau clătite. Este destul de simplu, toate produsele de care ai putea avea nevoie pentru gătit sunt întotdeauna la îndemână, durează foarte puțin timp, iar gustul nu lasă pe nimeni indiferent. Aș dori să vă propun o rețetă pentru clătite cu căpșuni cu lapte, care sunt foarte populare în familia noastră - pentru că sunt perfecte doar pentru un mic dejun delicios și consistent. Și în sezonul căpșunilor, vreau să experimentez și să-i încânt pe cei dragi.
- Conținut caloric la 100 g - 175 kcal.
- Porții - pentru 6 persoane
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Lapte - 250 ml
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Făină - 150 g
- Pudră de copt - 1 linguriță.
- Zahar - 3 linguri. l.
- Ou - 1 buc.
- Căpșuni - 200 g
Pregătirea pas cu pas a clătitelor de căpșuni în lapte
Mai întâi, combinați zahărul cu oul, amestecați.
Adăugăm componente lichide: lapte și ulei vegetal. Se amestecă din nou, obținând uniformitate.
Făina de grâu cernută cu praful de copt se adaugă la baza lichidă. Folosind un mixer sau un tel, bateți aluatul până se omogenizează.
Căpșunile mele, rup cozile, usucă ușor boabele și le pară cu un blender. Dacă nu îl utilizați, folosiți o furculiță obișnuită: fructele coapte se transformă destul de ușor în grâu. Adăugați piureul de fructe de pădure în aluat. Drept urmare, aluatul capătă o nuanță roz pal.
Se toarnă aluatul într-o tigaie uscată, bine încălzită, cu o ladă. Nu faceți clătitele prea mari, nu ar trebui să fie peste întreaga tigaie. Diametrul aproximativ al clătitei este de aproximativ 10-12 centimetri.
De îndată ce apar găuri pe suprafață, clătita trebuie întorsă.
O clătită pregătită corespunzător capătă o culoare maro chiar aurie pe ambele, rămânând ușoară în interior și în lateral.
Serviți clătitele gata făcute stivuindu-le și garniți-le cu căpșuni. Puteți stropi cu ciocolată rasă: căpșuna și ciocolata sunt una dintre cele mai clasice combinații în deserturi.
Asta e tot! Clătitele cu lapte de căpșuni sunt gata! Se toarnă ceai sau cacao și invită pe toată lumea la masă. Poftă bună!
Vezi și rețete video:
1) Clătite cu căpșuni
2) Clatite americane cu lapte
