Dacă vă place să coaceți și doriți să încercați ceva simplu, dar neobișnuit în același timp, suntem gata să vă ajutăm să faceți o alegere: gătim clătite cu lapte și banane.
Îți plac clătitele ca în familia noastră? Gospodinele mele adoră clătitele subțiri rusești, când așteaptă într-o grămadă apetisantă pe masă, le adoră cu orice umplutură - cu fructe, brânză de vaci, mac. Și ce putem spune despre clătitele cu carne, pui, ciuperci sau doar cașcaval ras! Spune ce îți place, dar sunt necesare tot felul de clătite, tot felul de clătite sunt delicioase! Dar astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru clătite nu chiar tradiționale, ci pentru varietatea lor de peste mări. Vom găti clătite în lapte cu o banană. Astfel de clătite sunt coapte mici, cu diametrul de aproximativ 10 centimetri și sunt plinute, mai mult ca niște clătite. Deși, știi, este mai bine să încerci o dată decât să auzi de o sută de ori. Mergeți la bucătărie și încercați împreună această rețetă!
- Conținut caloric la 100 g - 151, 17 kcal.
- Porții pe recipient - 4
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Lapte - 1,5 cani (300-320 ml)
- Ou - 1 buc.
- Banana - 1 buc.
- Făină - 1, 5 căni
- Sifon - 1 linguriță
- Zahăr - 2-3 lingurițe.
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - 1 lingură. l. în aluat
Rețetă cu o fotografie de clătite în lapte cu o banană
1. Începem să pregătim aluatul de clătite zdrobind un ou cu zahăr. Aruncați un vârf de sare. Nu vă mirați că există atât de puțin zahăr în această rețetă. Crede-mă, clătitele se vor dovedi destul de dulci din cauza bananei.
2. Bateți ouăle cu zahăr până se spumează. Trucul pentru a face clătite adevărate este că trebuie bătut foarte bine, aproape ca un biscuit. Cu cât aluatul este mai aerisit, cu atât clătitele vor fi mai pufoase.
3. Adăugați făină. Asigurați-vă că ați cernut-o, adăugați sifon. Bateți până se omogenizează.
4. Frământați banana cu o furculiță. Apropo, pentru această rețetă, puteți lua banane prea coapte, așezate, care și-au pierdut deja, așa cum se spune, prezentarea lor. Cu toate acestea, vă asigur, acest lucru nu va afecta în niciun fel calitatea coacerii; dimpotrivă, bananele moi și întunecate vor da mai multă dulceață.
5. Adăugați gruanul de banane rezultat în aluat, amestecați și voila - etapa pregătitoare sa încheiat. Puteți începe să coaceți clătite.
6. Prăjiți clătitele într-o tigaie bine încălzită. Înainte de prima clătită, ungeți-o ușor cu ulei, apoi prăjiți clătitele pe o suprafață uscată.
7. Clătitele gata preparate sunt stivuite și servite cu lapte condensat, miere, gem sau orice gem.
8. Clătitele delicioase fragede, aerisite, cu lapte și banane sunt gata. Ia un eșantion!
Vezi și rețete video:
1) Clătite cu banane - Cum să faci un mic dejun delicios
2) Clatite de fulgi de ovaz cu banana
