Completând varza chineză cu fructe de mare și carne, puteți obține un aperitiv suculent cu un gust interesant. Și crutoanele vor adăuga o valoare nutrițională suplimentară și sațietate vasului. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Salatele de varză din Beijing nu sunt mai puțin frecvente astăzi. Există multe salate similare. Pe lângă varză, compoziția vasului include și alte componente, printre care cele mai populare sunt: pui, bețe de crab, mazăre, castravete, brânză, ouă, porumb, șampanie, cârnați, creveți, pește roșu … Combinând cele de mai sus ingrediente, ca urmare a unor astfel de experimente, veți obține o cantitate uriașă de rețete de salată de varză din Beijing pentru fiecare gust. De exemplu, o rețetă neobișnuită de salată cu varză din Peking, bastoane de crab și balyk se dovedește a fi gustoasă, al cărei „punct culminant” va fi crackers.
Salata se prepară rapid, ca să spunem așa, în grabă, în timp ce are un gust plăcut și neobișnuit. Toate ingredientele din acesta sunt gata, trebuie doar să le puneți într-un castron de salată, să le umpleți cu ulei și să vă bucurați de un gust ușor excelent. În acest caz, puteți extinde compoziția rețetei cu ouă fierte, brânză sau puteți folosi smântână ca pansament. Rețeta îi va surprinde pe oaspeți, deoarece salata este familiară pentru mulți, dar gustul ei este destul de neașteptat. Se dovedește o salată în același timp ușoară și satisfăcătoare, săracă în calorii și hrănitoare.
A se vedea, de asemenea, prepararea salatei de varză din Beijing și a bastoanelor de crab.
- Conținut caloric la 100 g - 156 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Varză chineză - 4-6 frunze
- Balyk - 100 g
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Bastoane de crab - 3-4 buc.
- Muștar francez - 1 linguriță
- Sare - ciupiți sau după gust
- Crutoane - 50 g
Pregătirea pas cu pas a salatei cu varză chineză, bastoane de crab, balyk și crutoane, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți numărul necesar de frunze de pe capul de varză. Spălați-le sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați în benzi subțiri. Nu spălați imediat întregul cap de varză decât dacă intenționați să-l folosiți imediat. Deoarece frunzele se vor ofili într-o zi, își vor pierde suculența și crocanța.
2. Tăiați bobul în fâșii subțiri.
3. Curățați bastoanele de crab din folia de ambalare și tăiați-le cuburi sau benzi. Dacă produsul este congelat, decongelați-l mai întâi. Nu folosiți cuptor cu microunde sau apă fierbinte pentru a face acest lucru. Decongelați bețele încet în frigider.
4. Așezați toate alimentele într-un castron de salată.
5. Condimentați alimentele cu sare și ulei vegetal și amestecați.
6. Puneți salata în boluri porționate și presărați crutoane. Dacă salata cu varză chineză, bastoane de crab și balyk nu va fi servită imediat, atunci nu adăugați biscuiți. Pentru că vor fi înmuiate și nu crocante, ceea ce va strica gustul vasului.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu varză chinezească și crutoane de șuncă.
