Toți oaspeții vor fi nebuni după gustul divin și modul de servire a salatei cu avocado, varză chineză și bastoane de crab. Cum să-l gătești, citește rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Salatele sunt o parte esențială a oricărei mese festive. Una dintre capodoperele gustului și frumuseții sunt salatele, unde baza rețetei este varza de Beijing. Și deoarece gustul său este aproape neutru, îl puteți combina cu orice ingrediente aromatizante. În plus, realimentarea poate varia de la preferințele personale. Astăzi vom pregăti o salată de avocado, varză chineză și bastoane de crab. Combinația acestor produse este cea mai comună. Deși salata este originală prin faptul că orice produs poate fi în armonie cu baza. Brânză, nuci, ierburi vor face. Pentru un fel de mâncare festiv, bețele de crab pot fi înlocuite cu alte delicatese din fructe de mare: creveți, crabi …
De asemenea, puteți experimenta realimentarea. Pentru o masă zilnică este potrivit uleiul vegetal sau de măsline. Iar pentru preparatul festiv, bucătarii inventivi au venit cu un sos de icre roșii, un sos de avocado cu ulei de măsline și usturoi, un condiment de suc de lămâie cu brânză albastră și capere … Totuși, experimentați și bucurați-vă de gusturi noi și interesante.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați un aperitiv cu asterisc.
- Conținut caloric la 100 g - 135 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 7-8 frunze
- Bastoane de crab - 5 buc.
- Avocado - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ulei de măsline - pentru dressing
Pregătirea pas cu pas a salatei din avocado, varză chineză și bastoane de crab, rețetă cu fotografie:
1. Spălați frunzele de varză chineză sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a-l tăia în benzi subțiri. Nu spălați întregul cap de varză dacă nu îl folosiți imediat. În caz contrar, după câteva ore, se va ofili, iar frunzele își vor pierde claritatea.
2. Tăiați bastoanele de crab în cuburi, benzi, inele … Metoda de tăiere nu este importantă.
3. Spălați și uscați avocado cu un șervețel. Cu un cuțit, tăiați-l în jumătate în cerc aducând cuțitul la os. Împărțiți cele două jumătăți de fructe în jumătate și îndepărtați groapa. Tăiați pulpa direct în coajă în cuburi de dimensiuni medii. Apoi folosiți o lingură pentru a scoate pulpa și a o separa de coajă.
Alegeți avocado copt pentru salată. Fructul nu trebuie să aibă daune sau pete. Apăsați pe fruct. În acest moment, mai întâi trebuie să rămână o depresiune, care apoi va lua forma anterioară. Dacă golul rămâne după presare, înseamnă că fructul este prea copt. Dacă nu este posibil să apăsați, fructul nu este copt. Dacă scuturați un avocado, puteți auzi bătăile unei pietre.
4. Așezați toate alimentele pregătite într-un castron adânc.
5. Condimentați salata cu avocado, varză chineză și bastoane de crab cu sare și ulei de măsline. Se amestecă mâncarea, se răcește salata în frigider și se servește la masă. Pentru servire, utilizați jumătăți de avocado, care sunt umplute cu salată.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu bețe de crab într-un avocado.
