Încântați-i pe cei dragi și coaceți coșuri delicate, pufoase și delicioase cu griș și căpșuni într-o tigaie. Este suficient să luați alimente proaspete, să vă înarmați cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie și să vă tratați familia cu un desert sănătos.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătirea pas cu pas a brânzei de vaci cu gris și căpșuni într-o tigaie
- Rețetă video
Iată o rețetă sănătoasă pentru un delicios mic dejun rapid de casă. Baza tratamentului va fi brânza de vaci bogată în vitamine și calciu. Multe feluri de mâncare delicioase sunt preparate din acesta, dar astăzi vom vorbi despre brânză de vaci cu gris și căpșuni. Sunt preparate într-o varietate de moduri: sunt coapte la cuptor, într-un aragaz lent, într-o tigaie, în forme de porții speciale, o caserolă mare, mici cheesecakes rotunde, completate cu fructe uscate, fructe de pădure și fructe proaspete, nuci, etc. Dar cea mai populară rețetă rămâne - brânza de vaci cu gri într-o tigaie.
Înainte de a găti, vă voi oferi câteva sfaturi utile pentru a face vasul sănătos și gustos.
- Pentru ca cașul să funcționeze bine, nu puneți mult zahăr și ouă. În caz contrar, primești aluat.
- Proporția clasică pentru 500 g de brânză de vaci este de 1 ou și 2 linguri. Sahara.
- Pentru a face produsele mai moi, acoperiți tigaia cu un capac.
- Cumpărați brânză de vaci de consistență normală. Un produs foarte umed va face cașul vâscos, excesiv de uscat - vasul nu își va păstra forma bine.
- Dacă brânza de vaci este foarte umedă, atunci scoateți mai întâi zerul din el, agățând produsul în tifon. Sau adăugați mai mult griș sau câteva linguri de făină în aluat.
- Se înmoaie brânza de vaci uscată cu lapte, smântână, chefir.
- Folosiți brânză de vaci cu grăsime medie, deoarece conținutul de grăsime afectează splendoarea produselor. Cu cât este mai mare conținutul de grăsime, cu atât este mai dens syrniki.
- Conținut caloric la 100 g - 154 kcal.
- Porții - 15-17 buc.
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g
- Gris - 2 linguri
- Căpșuni - 10 fructe de padure
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - un vârf
- Zahar - 3 linguri
- Ouă - 1 buc.
Gătirea pas cu pas a brânzei de vaci cu griș și căpșuni într-o tigaie, rețetă cu fotografie:
1. Puneți cașul într-un castron și amintiți-vă cu o furculiță pentru a sparge toate bucățile. Se adauga grisul, un praf de sare si zahar. Se amestecă mâncarea.
2. Adăugați ouăle în aluat și amestecați din nou ingredientele. Lăsați aluatul să stea 15 minute pentru ca grișul să se umfle și să se extindă. Dacă acest lucru nu se face, atunci în formă finită, vă va măcina dinții.
3. În acest moment, spălați și uscați căpșunile, îndepărtați cozile și tăiați-le în bucăți mici. Pune fructele de pădure în aluat și amestecă bine pentru a le distribui uniform.
4. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți. Presară-ți mâinile cu făină și formează caș rotund, plat, cu un diametru de 4-5 cm și o înălțime de 1 cm. Pune-le pe fundul cratiței și prăjește-le la foc mediu până se rumenesc. Întoarceți și gătiți până când este gătit. Serviți brânză caldă cu griș și căpșuni într-o tigaie cu smântână, smântână, ciocolată topită, lapte condensat și alte toppinguri.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești brânză de vaci cu griș.
