Dacă vrei să slăbești și să slăbești câteva kilograme, atunci o dietă fără carbohidrați te va ajuta. Gătit o supă fără carbohidrați cu legume și organe. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Principalii vinovați pentru creșterea în greutate și kilograme sunt carbohidrații. Prin urmare, nutriționiștii recomandă limitarea numărului lor. Chiar și a fost dezvoltată o dietă specială fără carbohidrați, care a devenit baza dietei Kremlinului. După această corecție nutrițională, rezultatele sunt impresionante. Esența dietei este limitarea aportului de carbohidrați, ceea ce reduce activitatea și producția de insulină în pancreas. Acest hormon este implicat în acumularea de țesut adipos în organism. Când grăsimea sa insuficient acumulată începe să fie consumată. Acesta este mecanismul de acțiune al unei diete fără carbohidrați, ceea ce duce la pierderea în greutate.
Există multe rețete pentru o dietă fără carbohidrați. Astăzi vom învăța cum să facem o supă fără legume și carbohidrați cu legume și măruntaie. La urma urmei, obiectivul principal al unui meniu fără carbohidrați este proteine și grăsimi. Ei sunt prezenți în această supă. Nu credeți că supa din măruntaie aparține clasei a doua. Păsări, stomacuri, urechi, rinichi, limbă - toate acestea se numesc organe și pot fi consumate. Mai mult, unele dintre ele nu sunt inferioare cărnii din punct de vedere nutritiv. Se poate spăla orice fel de gilete. Cel mai adesea folosesc pui, dar porc, carne de vită, curcan etc. sunt de asemenea potrivite. Puteți lua chiar și tot felul de soiuri asortate, pe care le puteți cumpăra în greutate.
- Conținut caloric la 100 g - 85 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Maruntaie (varietate și tip) - 300 g
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Varză (orice soi) - 250 g (am varză albă și conopidă)
- Mazare de ienibahar - 3 buc.
- Ardei dulci - 1 buc. (Am înghețat)
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sare - 0,5 lingurițe
- Usturoi - 2 cuișoare
Pregătirea pas cu pas a supei fără carbohidrați cu legume și organe, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și pregătiți produsele secundare selectate. Dacă este ficatul, atunci scoateți filmul și îndepărtați vasele, spălați cheagurile de sânge din inimă în conducte, curățați stomacul de grăsime, înmuiați rinichii peste noapte. Și dacă folosești o limbă, după ce o fierbi, îndepărtează pielea albă. Apoi, tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii, puneți-le într-o cratiță, acoperiți-le cu apă și adăugați o ceapă întreagă decojită. Îndepărtați-l la sfârșitul gătirii supei, deoarece este necesar să-și dea doar gustul, beneficiul și aroma. Vă atrag, de asemenea, atenția asupra faptului că fiecare tip de organe este gătit pentru o perioadă diferită de timp. Bulionul din ficat se gătește aproximativ 30 de minute, din inimă și stomac - până la 1 oră, din limbă - 2 ore. Din rinichi, bulionul nu este folosit pentru supă, acestea sunt tăiate gata preparate și adăugate în tigaie.
2. Când bulionul este gata, adăugați în tigaie varză albă tocată și conopidă în inflorescențe. De asemenea, puteți folosi broccoli, Peking, roșu, Bruxelles și alte soiuri. Curățați morcovii, tăiați-le în fâșii subțiri sau radeți-le pe o răzătoare grosieră și trimiteți-le și în tigaie.
3. Așezați ardeii grași în continuare. Dacă este înghețat, nu îl dezghețați mai întâi. Scoateți tulpina, semințele interioare cu partiții din ardeiul proaspăt și tăiați cuburi sau benzi.
4. Condimentați supa cu sare, piper negru, foi de dafin, condiment. Adăugați verde dacă doriți. Fierbeți supa fără carbohidrați cu legume și organe pentru încă 5-7 minute, scoateți ceapa din tigaie și serviți vasul la masă.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o supă ușoară de legume.
