Peștele este unul dintre alimentele de care o persoană nu poate lipsi. În mod meritat, ea ocupă un loc potrivit în meniul fiecărei familii. În general, peștele are o compoziție chimică aproape „stelară”. Pe lângă faimoasele vitamine prețioase „A” și „D”, care au glorificat acest produs util, conține o mulțime de proteine și acizi grași omega-3. Dar cel mai important avantaj al acestuia sunt sărurile de fosfor. Fosforul ne ajută corpul să îmbunătățească activitatea creierului și funcționarea țesuturilor nervoase.
Citiți mai departe pentru a afla ce alte alimente conțin fosfor
Dacă se recomandă carnea să fie slabă, atunci peștele este considerat mai sănătos, și anume gras, și cu cât este mai gras, cu atât mai multe vitamine și substanțe nutritive conține. Peștele gras a intrat în arena celui mai util produs datorită acizilor grași omega-3 semisaturați, care creează cea mai benefică atmosferă din corpul nostru pentru îmbunătățirea sănătății umane.
Cum este bun peștele gras pentru tine?
Acizii contribuie la îmbunătățirea stării vaselor de sânge, contribuie la reducerea inflamației, la întărirea oaselor, la normalizarea nivelului de calciu din organism și, de asemenea, la prevenirea artritei, osteoartritei, osteoporozei. În plus, acizii grași combate în mod activ pielea uscată, ameliorând iritațiile cauzate de expunerea la soare, vânt și influențe de temperatură.
Peștele este bun în toate felurile. Datorită proprietăților sale benefice, este bine și ușor absorbit de organism, normalizează funcția intestinală, ajută la reducerea simptomelor bolii ulcerului peptic și la prevenirea cancerului, deoarece pe fondul unui deficit de acizi grași, imunitatea scade și se dezvoltă tumori maligne.
Acizii grași ai celui mai util produs ajută organismul să reducă riscul bolilor cardiovasculare și ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în zonele tisulare deteriorate, având capacitatea de a suprima diverse procese inflamatorii. Compoziția diversă de vitamine a locuitorilor lumii acvatice este implicată în mod benefic în consolidarea sistemului imunitar, în procesul de circulație a sângelui, în activitatea sistemului nervos, în formarea și întărirea scheletului osos. În urma studiilor, oamenii de știință norvegieni au descoperit că depresia și tulburările nervoase își reduc semnificativ activitatea agresivă cu consumul regulat de pește gras. Și experții americani asigură că prezența regulată a peștilor grași în dietă reduce riscul de boli ale inimii și ale sistemului vascular, precum și apariția unui atac de cord brusc.
Astăzi, mulți oameni preferă să trateze bolile cu ajutorul medicinei alternative, dar puțini percep peștii ca pe o modalitate de vindecare. Persoanele dependente de mâncărurile din pește creează un beneficiu pentru corpul lor, afectându-le pozitiv longevitatea, prelungind tinerețea și reducând numărul diferitelor boli.
Cel mai util pentru sănătatea umană este peștele de mare care trăiește în apele reci din nord, ocupând primele poziții în conținutul celei mai mari cantități de acizi grași omega-3. Speciile de apă dulce conțin mai puțini nutrienți și acizi grași.
Urmăriți un videoclip informativ despre alimentele sănătoase:
Mugul roșu - un pește cu mustaț - proprietățile sale utile:
[media =
