Nucile prăjite la cuptor au un gust și o aromă foarte bogate. Dar nu toată lumea știe cum să le gătească corect, astfel încât să nu se ardă, ci să se răcească plăcut. Aflăm o rețetă detaliată pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Nucile sunt de obicei prăjite pentru a-și spori aroma, aroma și crocanța. Majoritatea nucilor sunt prăjite fără piele. Deși există opțiuni pentru prăjirea nucilor în coajă, tk. își păstrează mai bine aroma naturală de nuci. Nucile prăjite sunt mai grase și mai bogate în aromă decât nucile crude. Acesta este un tratament minunat, delicios și hrănitor. Legenda poate fi făcută despre beneficiile lor, dar este mai bine să le savurați, folosindu-le pentru a pregăti tot felul de deserturi, produse de patiserie și chiar feluri de mâncare întâi și secundare. Astăzi vom pregăti cadouri de natură și prăjim nuci fără coji la cuptor. Gustos, rapid și ieftin, iar procesul nu va dura mult timp.
Este mai bine să cumpărați nuci pentru prăjit în coajă. Sunt ușor de curățat, au un gust excelent și păstrează cantitatea maximă de nutrienți. În plus, miezurile decojite pot fi rânce. Nucile prăjite pot fi consumate pur și simplu pe cont propriu sau folosite pentru gătit ulterior. Acestea sunt cea mai bună opțiune atunci când trebuie să luați o mușcătură pentru a mânca din mers. Acest aliment sănătos are un conținut ridicat de grăsimi, fibre și proteine sănătoase. Prin urmare, acestea sunt o sursă excelentă de nutrienți și antioxidanți importanți. S-a demonstrat că consumul de nuci scade tensiunea arterială, colesterolul și zahărul din sânge.
Vedeți, de asemenea, cum să prăjiți nucile în cuptorul cu microunde.
- Conținut caloric la 100 g - 654 kcal.
- Porții - Orice sumă
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
Nucile - orice sumă
Pas cu pas gătiți nuci prăjite în cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Curățați nucile în orice mod convenabil.
2. Puneți nucile pe o foaie de copt într-un singur strat, apoi se vor găti uniform și se vor trimite la cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute, în funcție de mărimea boabelor. Începeți să verificați dacă nucile sunt pregătite la 5 minute după ce ați început să gătiți pentru a vă asigura că nu au început să ardă. De îndată ce nucile miros la prăjit, scoateți-le, altfel vor arde.
Pentru a vă asigura că se prăjesc uniform, alegeți bucăți de nuci de aceeași dimensiune, de preferință în jumătăți sau sferturi. Nucile întregi nu se vor găti uniform.
3. Se amestecă ocazional nucile cu o spatulă rezistentă la căldură, astfel încât să se gătească uniform pe toate părțile. Se prajesc pana se rumenesc. Scoateți nucile, așezați-le pe pergament sau ziar și lăsați-le să se răcească, astfel încât să nu fie fierbinți la atingere. Bucurați-vă de nuci prăjite la cuptor la temperatura caldă sau la temperatura camerei.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești și să consumi nuci.
