O rețetă pas cu pas cu o fotografie de a face cea mai simplă plăcintă de schimbare a formei pe ouă cu coacăze acasă. Opțiuni de umplere, conținut de calorii și rețetă video.
Moderat dulce, aromat, cu o umplutură suculentă, atât de ușor de preparat încât chiar și un adolescent se poate descurca. Coaceți o plăcintă frumoasă de flip-flop de sezon cu ouă de coacăze. Produsul se dovedește a fi gustos, cu un gust pronunțat de coacăze. Aceste produse de patiserie delicioase sunt o alternativă excelentă la Charlotte.
Deși, în absența coacăzelor negre proaspete, luați acele fructe care sunt la îndemână. De exemplu, puteți coace cu succes o plăcintă cu mere, pere, gutui, prune, caise, afine … Deși o astfel de plăcintă conform acestei rețete poate fi coaptă cu orice altă boabă de sezon. Se va dovedi a fi nu mai puțin original și gustos! Fructele și fructele de pădure congelate sunt, de asemenea, bune. Cu ei, desertul va fi și el delicios. Principalul lucru este să folosiți fructe de pădure întregi pentru plăcintă, care trebuie mai întâi uscate și presărate cu amidon. Deși produsul nu este dificil de preparat cu orice umplutură de fructe.
O boabe acre sună cel mai bine în plăcinte cu aluat dulce, iar un gust interesant este creat într-un duet. De obicei, astfel de plăcinte sunt pe placul tuturor, fără excepție, și mâncate până la ultima firimitură. Orice prăjitură cu fructe va decora o sărbătoare solemnă și va transforma o petrecere confortabilă de ceai de familie.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți ruladă de foietaj de coacăz negru.
- Conținut caloric la 100 g - 395 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 55 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Scortisoara macinata - 1 lingurita (opțional)
- Zahăr - 100 g sau după gust
- Sare - un vârf
- Coacăze negre - 200 g
- Făină - 100 g
Gătirea pas cu pas a unei plăcinte schimbătoare pe ouă cu coacăze, o rețetă cu o fotografie:
1. Spălați ouăle, uscați cojile cu un prosop de hârtie și rupeți ușor cu un cuțit. Se toarnă conținutul într-un bol de frământare și se adaugă zahărul cu un praf de sare. Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până se formează o spumă aerisită, de culoare lămâie. Volumul ouălor ar trebui să crească de 2-2,5 ori.
2. Adăugați făina, cernută printr-o sită fină, în masa de ouă, astfel încât să fie îmbogățită cu oxigen. Acest lucru va face tortul mai fraged și mai moale.
3. Adăugați praf de scorțișoară măcinat în aluat.
4. Folosiți un mixer pentru a frământa aluatul până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări. Consistența sa va fi ca smântâna groasă.
5. Spălați coacăzele negre sub apă rece și curățați-le cu un prosop de hârtie. Lăsați-l la temperatura camerei să se usuce complet. Apoi puneți-l într-un vas de copt. Dacă utilizați o matriță de fier, ungeți-o mai întâi cu ulei vegetal. Nu este nevoie să ungeți matrița din silicon și matrița cu laturile detașabile.
6. Se toarnă aluatul într-o matriță deasupra fructelor de pădure și se distribuie uniform.
7. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți produsul la copt timp de 35-40 de minute. Încercați pregătirea cu o puncție a unui băț de lemn. Nu ar trebui să existe nicio lipire pe el. Dacă aluatul se lipește, continuați să coaceți încă 5 minute și probați din nou. Scoateți plăcuța cu flip-flop terminată pe ouă cu coacăze din matriță. Întoarceți-l, astfel încât fructele să fie deasupra și așezați-le pe un vas de servit. După răcire, presărați-l cu zahăr glazură și serviți.
Vezi și rețeta video despre cum să faci plăcinta cu coacăze.
