O rețetă pas cu pas pentru salată de sfeclă roșie cu brânză și ouă: o listă de produse necesare și regulile pentru pregătirea unei gustări reci delicioase. Rețete video.
Salata de sfeclă roșie cu brânză și ou este un aperitiv festiv excelent sau fel principal pentru o gustare sănătoasă. Conținutul său caloric este scăzut, în timp ce valoarea sa nutritivă este destul de substanțială. Procesul de gătit este simplu și consumă mult timp.
Leguma rădăcină roșie este foarte des folosită în diferite feluri de mâncare prăjite, fierte, coapte sau proaspete. În această rețetă de salată de sfeclă roșie cu brânză și ou, trebuie mai întâi să o fierbeți. Acest lucru face carnea mai moale, mai dulce și mai ușor de digerat.
De asemenea, fierbem ouă fierte. Gălbenușul trebuie să fie ferm, dar nu prea gătit. Adăugăm și brânză pentru a îmbunătăți gustul. De asemenea, depinde de varietatea sa ce note aromatizante pe care le va dobândi salata - dulceață, piquancy, picantitate. Vom folosi un produs dur precum Maasdam, Edam, Cheder, Gouda sau altele.
Arpagicul este un ingredient important. Vitaminizează și reîmprospătează perfect salata. Spre deosebire de ceapă, penele verzi au un gust și un miros mai moi și, prin urmare, nu necesită o decapare prealabilă.
Pentru dressing, luați maioneză sau sos de usturoi alb gata preparat.
Următoarea este o rețetă pas cu pas pentru salată de sfeclă roșie cu brânză și ou cu o fotografie a fiecărei etape de pregătire.
- Conținut caloric la 100 g - 156 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Sfeclă - 300 g
- Ouă - 2 buc.
- Brânză tare - 50 g
- Usturoi - 1-2 cuișoare
- Maioneză - 50 g
- Ceapă verde - 50 g
- Sare, piper - după gust
Pregătirea pas cu pas a salatei de sfeclă roșie cu brânză și ou
1. Înainte de a prepara salata de sfeclă roșie cu brânză și ouă, pregătiți ingredientele. Fierbeți legumele rădăcinoase și ouăle de pui până se înmoaie, se răcesc și sunt curate. Măcinați proteina cu gălbenuș cu un cuțit într-un cub.
2. Spălați penele de ceapă, uscați-le și tăiați-le în inele subțiri. Se adaugă în castron de salată.
3. Trei brânză tare pe o răzătoare grosieră, astfel încât gustul ei să fie simțit bine în vasul finit.
4. Tăiați sfecla la fel ca ouăle, astfel încât forma și dimensiunea bucăților să fie aceleași.
5. Treceți arpagicul printr-o presă și combinați cu ingredientele preparate.
6. Condimentați cu condimente. Adăugați maioneză. Cantitatea sa poate fi variată în funcție de consistența sa. Principalul lucru de reținut este că salata nu trebuie să fie curgătoare.
7. Se amestecă până se omogenizează astfel încât pansamentul să acopere fiecare piesă. A se păstra la frigider sub capac. Înainte de servire, puneți un inel culinar pe o farfurie, puneți salata în interior și condensați ușor, astfel încât să-și păstreze bine forma. Decorează cu ierburi sau salată verde. De asemenea, puteți face flori din brânză sau ouă.
8. Salata delicioasă de sfeclă vitaminică cu brânză și ou este gata! O servim răcită ca aperitiv sau fel principal pentru un prânz sau o cină cu conținut scăzut de calorii.
Vezi și rețete video:
1. Salată delicioasă de sfeclă și brânză
2. Cum se face salata de sfeclă roșie
