Astăzi, sangria se vinde în sticle precum vinul obișnuit. Cu toate acestea, este mai interesant să o faci singur. Există multe opțiuni pentru a face sangria. Una dintre cele mai bune rețete este sangria cu căpșuni și cireșe. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Sangria este cea mai faimoasă băutură de vară cu conținut scăzut de alcool pe bază de vin. Este deosebit de popular în Spania și Portugalia. Sangria pregătită corespunzător nu ar trebui să intoxice, ci dimpotrivă revigorează și reîmprospătează. Există multe rețete pentru sangria, deci pur și simplu nu există o rețetă greșită. În același timp, se disting produsele tradiționale și abordarea generală a gătitului:
- Vinul este cumpărat uscat și ieftin.
- Principiul de bază al gătitului: bucăți de fructe, se toarnă cu vin și insistă-le câteva ore.
- Vinul trebuie diluat cu: apă minerală, suc, limonadă.
- Apă carbogazoasă, suc sau alt lichid se adaugă băuturii înainte de servire.
- A servit sangrie gata făcută în ulcioare mari.
În plus, puteți găsi adesea în rețeta de sangrie adăugate câteva linguri de coniac sau coniac. Uneori se adaugă zahăr, care se toarnă peste fructe și se adaugă și o notă citrică, care se folosește ca lămâie, portocală, tei etc.
- Conținut caloric la 100 g - 198 kcal.
- Porții - 700 ml
- Timp de gătit - 3 ore, din care 15 minute de acțiuni active
Ingrediente:
- Vin roșu uscat - 500 ml
- Căpșuni - 100 g
- Garoafa - 4 muguri
- Apă minerală - 200 ml
- Anis - 3 stele
- Scorțișoară - 1 băț
- Zahăr - opțional și după gust
- Cireș - 100 g
Pas cu pas gătind sangria cu căpșuni și cireșe, rețetă cu fotografie:
1. Spălați căpșunile, uscați-le cu un prosop de hârtie, tăiați cozile și tăiați-le în 4-5 felii.
2. Spălați cireșele, uscați-le și tăiați cozile. Folosiți o scobitoare pe fiecare boabe pentru a face mai multe puncții, astfel încât sucul să iasă din ele.
3. Așezați fructele într-un decantor mare. Dacă doriți, adăugați zahăr, turnați-l, amestecați-l cu fructele și stați timp de o jumătate de oră, astfel încât fructele de pădure să lase zeama și zahărul să se topească. Apoi adăugați toate ierburile și condimentele în carafă.
4. Se toarnă fructele cu condimente cu vin, se amestecă și se lasă la infuzat la temperatura camerei timp de 2-3 ore. Puteți suporta și băutura peste noapte, dar apoi puneți-o în frigider. Se toarnă apă minerală în sangria finită cu căpșuni și cireșe și se amestecă. Puteți adăuga gheață în loc de apă. Se va răci și va dilua bine băutura.
Vedeți și rețeta video despre cum să faceți un smoothie de cireșe dulci și căpșuni.
