Ești obișnuit să bei cafea cu zahăr? Încercați o cafea cu sare și piper negru! Are un gust deosebit incomparabil. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Aproape toți oamenii beau cafea cu zahăr. Cu toate acestea, aceste tradiții nu sunt urmate de oamenii care trăiesc în țările fierbinți, unde este obișnuit să beți cafea cu sare. Această soluție face ca băutura să aibă un gust neobișnuit. Un mic vârf de sare înmoaie apa și sporește aroma cafelei. Cu un astfel de condiment, aroma și gustul cafelei sunt dezvăluite într-un mod nou. În plus, sarea elimină amărăciunea excesivă a cafelei. Acest lucru este potrivit mai ales pentru persoanele cărora le place cafeaua naturală puternică, dar nu le place amărăciunea pronunțată. Apoi, sarea adăugată la cafea va îmbunătăți caracteristicile băuturii.
O altă caracteristică a unei astfel de băuturi este că cafeaua cu sare și piper nu este filtrată printr-o sită, ci servită cu o grosime, care este precipitată de câteva picături de apă rece. Ei beau astfel de cafea în înghițituri mici, spălate cu apă fiartă rece, dacă se dorește. Apoi, un pahar separat de apă curată este servit împreună cu băutura. De obicei, cafeaua este preparată în aparatele de cafea, unii o prepară direct într-o ceașcă, dar adevărații cunoscători o pregătesc într-un turc. Cafeaua cu sare și piper negru trebuie preparată într-un turc de cupru sau alamă. Acesta este considerat cel mai corect mod de gătit.
Vedeți și cum să preparați unt și cafea cu ciocolată.
- Conținut caloric la 100 g - 0 1 kcal.
- Porții -
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Cafea măcinată - 1 linguriță.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a cafelei cu sare și piper negru măcinat, rețetă cu fotografie:
1. Turnați cafea într-un turc. De obicei, se recomandă măcinarea cafelei înainte de prepararea băuturii, astfel încât să aibă o aromă mai mare și un gust bogat.
2. Apoi adăugați sare și piper negru la turc.
3. Se toarnă cafeaua condimentată cu apă potabilă.
4. Așezați oala pe aragaz la foc mediu. Fii cu ochii pe băutură tot timpul, aducând-o la fierbere. De îndată ce se formează o spumă la suprafață, care va tinde rapid în sus, îndepărtați turcul de pe căldură. Puneți-l deoparte timp de 1 minut pentru a prepara cafeaua și repetați procesul de fierbere și preparare de încă 2 ori.
5. Apoi turnați cafeaua cu sare și piper negru într-un castron de servire și începeți să gustați. Dacă sunteți obișnuiți să beți cafea dulce, luați o mușcătură dintr-un baton de ciocolată neagră. Cafeaua cu ciocolată este un clasic mondial care se armonizează perfect între ele.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre modul de preparare a cafelei cu piper Cayenne și sare.
