O rețetă pas cu pas cu fotografia unui dressing pentru o salată de ketchup, lămâie și muștar acasă. Combinații de ingrediente, tehnologie de gătit și rețetă video.
Un dressing bun va face din orice salată o operă de artă culinară! Dulce, picant, cremos, muștar … Fiecare va face salata obișnuită să strălucească cu arome noi. Desigur, pe piață există astăzi multe sosuri și sosuri gata preparate pentru salate. Selecția lor este variată și prezentată într-un imens sortiment de la clasic la cel mai exotic. Cu toate acestea, sosurile comerciale nu sunt întotdeauna sănătoase pentru că sunt conțin multă sare, conservanți și aditivi dăunători. Mai bine să petreceți puțin timp și să faceți singur un sos delicios și sănătos acasă după bunul plac. Astăzi vom învăța cum să pregătim o sos de salată strălucitoare și cu un gust unic, cu ketchup, lămâie și muștar. Îi va da vechii rețete mult iubite un gust complet nou.
Muștarul va adăuga niște condimente la sos. Deși există multe tipuri de muștar. Unul va adăuga dulceață, celălalt gingășie, iar al treilea condiment. Depinde de tipul și proporțiile sale. Dar orice muștar va completa bine fiecare salată. Dacă aveți doar muștar fierbinte și doriți un pansament mai moale, adăugați niște zahăr sau miere. Sucul de lămâie va adăuga o ușoară aciditate sosului, care va reîmprospăta felul de mâncare. Pentru a nu vă înșela cu proporțiile, asigurați-vă că încercați pansamentul înainte de a-l adăuga în vas.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați sos de usturoi pentru muștar și sos de soia.
- Conținut caloric la 100 g - 206 kcal.
- Porții - 30 g
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Ketchup (fierbinte sau delicat la gust) - 1 linguriță
- Lămâie - 0,25 părți
- Sos de soia (clasic sau orice aromă) - 2 linguri
- Muștar francez din cereale (îl puteți folosi pe cel obișnuit) - 1 linguriță.
Pregătirea pas cu pas a sosului de ketchup, lămâie și muștar, rețetă cu fotografie:
1. Așezați ketchupul într-un castron mic și adânc.
2. Se toarnă apoi sosul de soia. Rețineți că salatele care sunt condimentate cu sosuri care conțin sos de soia ar putea să nu aibă nevoie de sare suplimentară. Pentru că sarea va fi suficientă chiar din sosul de soia.
3. Spălați lămâia bine cu apă fierbinte. vânzătorii frecează frecvent citricele cu parafină, ceea ce le crește durata de valabilitate. Și îl puteți spăla doar cu apă fierbinte. Uscați fructele spălate cu un prosop de hârtie și radeți coaja fină cu o răzătoare specială. Apoi stoarce 1 lingură din lămâie. zeamă și se adaugă la sos. Aveți grijă să nu obțineți semințe de lămâie în sos.
4. Adăugați muștar la mâncare. Dacă nu există muștar de cereale, folosiți oricare altul la alegere.
5. Cu un tel mic sau furculiță, amestecați sosul de ketchup, lămâie și muștar până se omogenizează. Cu sosul omogen rezultat, îmbrăcați imediat salata. Sau depozitați-l la frigider pentru câteva zile și folosiți-l ca bază pentru sosuri complexe și interesante.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci sosuri de casă, 5 rețete.
