O rețetă pas cu pas, cu o fotografie a preparării unei salate italiene dressing acasă. Combinații de ingrediente, opțiuni de servire, calorii și rețetă video.
De obicei, pe căldura verii, nu vrei să mănânci preparate grase sau salate cu maioneză. Din ce în ce mai preferând ceva ușor, aromat și proaspăt. De exemplu, salate de legume. Dar pentru a le face gustoase, trebuie să căutați opțiuni pentru benzinării interesante. Astăzi vă propun o rețetă cu adevărat regală - un sos de salată italian. Este ușor, proaspăt, aromat și fără maioneză. Acest sos va face orice salată să arate vara și proaspătă. Pansamentul este absolut ideal pentru diferite salate: legume și amestecuri, verdeață și folosirea leguminoaselor. Este versatil, deoarece este potrivit chiar și ca marinată pentru carne, pui și pește. Acest pansament este mai gustos și mult mai sănătos decât maioneza obișnuită.
În mod tradițional, sosurile de salată din Italia se bazează pe ulei de măsline, care este combinat cu o mare varietate de produse. De exemplu, oțet balsamic, suc și lămâie de lămâie, miere, muștar, sos de soia etc. Pentru a spori gustul și aroma, ierburi provensale, condimente italiene, zahăr, oregano uscat, piper roșu și negru, pot fi adăugate tot felul de ierburi la sos … nu te limita la experimentare.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați sos de usturoi pentru muștar și sos de soia.
- Conținut caloric la 100 g - 387 kcal.
- Porții - 5 linguri
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Ulei de măsline - 3 linguri
- Muștar francez din cereale - 1 linguriță
- Sos de soia - 1 lingură
- Miere - 0,5 lingurițe
Pregătirea pas cu pas a sosului de salată italiană, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă sosul de soia într-un recipient mic și adânc. Poate fi clasic sau cu orice gust.
Deoarece sosul de soia este inclus în dressing, rețineți acest lucru atunci când salați salata pe care o veți îmbrăca cu acest sos. Deoarece sosul de soia este deja sărat, este posibil să nu aveți deloc nevoie de sare.
2. Se toarnă ulei de măsline în sosul de soia.
3. Apoi adăugați muștarul din boabe. Dacă nu, utilizați o pastă obișnuită. Oricine va face, atât ascuțit, cât și blând. Gustul pansamentului va depinde de tipul acestuia.
4. Adăugați miere la produse. Poate fi orice, hrișcă, tei, floral, salcâm, etc. Principalul lucru este că nu este gros. Dacă obțineți doar grosime, pre-topiți-l într-o baie de apă, dar nu îl aduceți la fierbere. Este necesar ca acesta să se topească doar până la o consistență lichidă.
5. Bateți bine produsele cu un tel până se omogenizează. Folosiți sos de salată italian imediat după gătit. Alternativ, se toarnă într-un recipient de sticlă și se păstrează la frigider timp de până la 3 zile. Agitați sticla înainte de a folosi sosul pentru a amesteca sosul.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci un sos de salată italiană.
