O rețetă pas cu pas cu o fotografie a preparării unui sos universal de miere-muștar cu sos de soia. Tehnologie de gătit, aplicații, conținut de calorii și rețetă video.
Condimentat, în același timp, marinată și dressing și sos - sosul de muștar de miere cu sos de soia va atrage toți gurmanzii. Mulți oameni consideră neobișnuită combinația de miere dulce cu muștar și sos de soia fierbinte. Dar unele bucătării, precum cele orientale, se bazează tocmai pe acest contrast de gusturi. O combinație neobișnuită a acestor produse va adăuga arome noi și strălucitoare, gust original și neobișnuit la aproape orice fel de mâncare. Muștarul adaugă o picătură ușoară, mierea subliniază dulceața ușoară și toate acestea declanșează perfect sosul de soia.
Combinația acestor ingrediente este utilizată pentru sosuri, care sunt turnate peste pui copt sau prăjit, carne de porc și vânat. Combinația acestor produse este utilizată pentru sosurile de salată. Pansamentul poate adăuga condimente și gust unic. Chiar și îmbrăcând frunzele de salată cu acest sos, felul de mâncare va străluci imediat într-un mod nou. Sosul, care conține miere, muștar și sos de soia, va fi un plus minunat pentru preparatele din carne și pește. Marinada din aceste produse va face ca carnea să fie deosebit de fragedă și suculentă, adăugând note aromatice deosebite de piquancy, ușor înțepător și dulceață. În plus, este demn de remarcat faptul că este destul de ușor să preparați un astfel de sos, procesul de gătit nu va dura mai mult de 5 minute.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți smântână universală și sos de soia cu muștar.
- Conținut caloric la 100 g - 329 kcal.
- Porții - 4 linguri
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Sos de soia - 3 linguri
- Miere - 1 linguriță
- Muștar pastos - 1 linguriță
Preparare pas cu pas a sosului de muștar cu sos de soia, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă sosul de soia într-un recipient mic și adânc. Poate fi clasic sau cu orice gust.
2. Adăugați muștar la sosul de soia. Îl puteți folosi la fel de fierbinte sau delicat, după cum doriți. Dacă muștarul este fraged, cantitatea de miere poate fi redusă. În consecință, și invers, dacă muștarul este condimentat, se poate folosi mai multă miere.
3. Apoi, turnați miere în produse. Poate fi orice, hrișcă, tei, floral etc. Principalul lucru este că nu este gros. În caz contrar, topiți-l într-o baie de apă până la o consistență lichidă, dar nu îl aduceți la fierbere.
4. Cu un tel mic sau furculiță, amestecați sosul de muștar și sosul de soia până la omogenizare. Folosiți-l imediat după preparare sau păstrați-l la frigider într-un recipient din sticlă sub un capac bine închis timp de 2 zile. Agitați bine recipientul cu sosul înainte de al folosi.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci sos de miere de muștar pentru carne. Rețetă de la bucătarul Ilya Lazerson.
