O rețetă pas cu pas cu o fotografie de preparare a dovleceilor prăjiți fără făină cu usturoi, roșii și pătrunjel acasă. O masă hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii. Rețetă video.
În timp ce poți, și durează zilele de vară, bucură-te de legume și feluri de mâncare de sezon. De exemplu, dovlecelul este acea legumă pentru care există întotdeauna recoltă. Există întotdeauna o mulțime de ele, așa că sunt adesea folosite pentru a prepara mâncăruri delicioase, ușoare și sănătoase. Ofer o variantă excelentă a unui fel de mâncare cu legume pe baza acestei legume - dovlecei prăjiți fără făină cu usturoi, roșii și pătrunjel. Aperitivul oferit este o ocazie excelentă de a servi legume nu numai gustoase, ci și sănătoase, fără a consuma timp.
Gama de produse utilizate este simplă, iar rețeta nu necesită abilități speciale. Dovleceii se prăjesc, se ung cu sos și se completează cu roșii deasupra. Iar mirosul și gustul sunt îmbunătățite prin adăugarea câțiva căței de usturoi. Dacă se dorește, vasul poate fi acoperit din abundență cu ierburi. Rezultatul este o gustare consistentă, care va fi potrivită pentru un eveniment festiv. Acesta este un fel de mâncare delicios și de vară, perfect ca gustare de sine stătătoare sau ca supliment la cină. Dovlecelul este aromat și bogat în gust. Preparatul este perfect cu cartofi tineri fierți, pește prăjit sau friptură de carne.
Vedeți și cum să preparați dovlecei prăjiți cu carne tocată și roșii.
- Conținut caloric la 100 g - 149 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 2 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Usturoi - 3 cuișoare
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Piper negru măcinat - un vârf
- Roșii - 1 buc.
- Patrunjel - buchet mic
Gătit pas cu pas dovleceii prăjiți fără făină cu usturoi, roșii și pătrunjel, rețetă cu fotografie:
1. Spălați dovleceii și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați-le în inele cu grosimea de 0,5 mm până la 1 cm. Inelele mai groase vor fi mai moi și mai suculente, cele mai subțiri se vor rumeni și se vor rumeni.
2. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în inele de aproximativ 0,5 mm grosime, care sunt tăiate în 2-4 bucăți, în funcție de mărimea fructelor. Alegeți roșiile ferme și dense, astfel încât să nu dea mult suc atunci când tăiați.
Curățați usturoiul și spălați, uscați și tocați fin pătrunjelul.
3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine. Pune dovleceii în el și condimentează cu sare și piper negru. Porniți focul mediu și prăjiți dovleceii până se rumenesc.
4. Apoi răsturnați dovleceii și prăjiți-le pentru aceeași perioadă de timp până se rumenesc.
5. Puneți dovleceii prăjiți gata pe o farfurie de servire.
6. Condimentați dovleceii cu usturoi tocat. Cantitatea de usturoi poate fi orice cantitate, în funcție de preferințe și gusturi.
7. Condimentați fiecare dovlecei cu maioneză. Poate fi, de asemenea, orice număr. Dacă doriți un fel de mâncare mai dietetic, înlocuiți maioneza cu smântână sau excludeți-o cu totul din rețetă.
8. Puneți o felie de roșie pe fiecare dovlecei. Dacă doriți, condimentați roșiile cu usturoi după gust, sare sau piper.
9. Presară dovlecei prăjiți fără făină cu usturoi și roșie cu pătrunjel tocat. Serviți vasul gata imediat după gătit. Are gust atât cald, cât și rece. În plus, sandvișurile pot fi făcute dintr-o astfel de gustare punând o turelă de legume pe o bucată de baghetă.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți dovleceii prăjiți cu roșii și sos de usturoi cremos.
