Așa că a început mult așteptatul sezon fierbinte de dovlecei, când puteți găti o mulțime de feluri de feluri de mâncare diferite din această legumă. Cum să preparați dovlecei prăjiți cu usturoi și brânză, citiți această rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
În timpul verii, mâncărurile cu dovlecei sunt un hit pe masa noastră. Se dovedesc a fi delicioase pregătite conform oricărei rețete. Le prăjim, le tocăm, le coacem, le umplem, le închidem pentru iarnă în toate modurile posibile, incl. gatiti gem. Dar cea mai preferată din copilărie este opțiunea - dovleceii prăjiți cu usturoi și brânză. Dovleceii se potrivesc bine cu usturoiul, iar acest buchet, completat de brânză, va deveni o delicatesă preferată pentru adulți și copii. Acesta este un aperitiv minunat și simplu, cu un gust uimitor. Astfel de dovlecei vor completa orice masă festivă, precum și vă vor diversifica masa zilnică. Acesta este un fel de mâncare destul de simplu și rapid de preparat, pe care orice gospodină îl poate manipula.
O delicatese este pregătită acasă în câteva minute și se dovedește a fi nebunie de gustoasă. Deși aperitivul poate fi completat cu roșii, ierburi proaspete și alte arome. Și întrucât nu există maioneză în rețetă, conținutul de calorii al gustării este redus, astfel încât fiecare consumator își poate permite, incl. femeile care se străduiesc pentru perfecțiunea fizică. Deși, dacă se dorește, vasul finit poate fi turnat cu maioneză. Aperitivul poate fi servit ca fel principal sau așezat pe o felie de pâine ca un sandviș. În orice caz, mâncarea va deveni un decor al mesei și mândria unei hostess calificate.
- Conținut caloric la 100 g - 263 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Brânză - 150 g
- Piper negru măcinat - un vârf
- Usturoi - 3 cuișoare
Pas cu pas gătiți dovleceii prăjiți cu usturoi și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Spălați dovleceii sub apă curentă și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați fructele în inele egale de 5 mm. Dacă leguma este coaptă, atunci coajați-o mai întâi, deoarece este fermă și îndepărtează semințele mari.
2. Puneți tigaia pe aragaz, turnați uleiul vegetal și încălziți-l bine. Adăugați inele de dovlecei și porniți focul mediu.
3. Prăjiți dovleceii timp de aproximativ 5 minute până se rumenesc și răsturnați-le. Condimentați-le cu sare și piper negru. Prăjiți dovleceii pe cealaltă parte până se rumenesc.
4. În timp ce gătiți dovleceii, pregătiți brânza: radeți-o pe o răzătoare grosieră sau medie.
5. Așezați dovleceii pregătiți prăjiți pe o farfurie de servire.
6. Curățați usturoiul, clătiți-l sub apă curentă și treceți printr-o presă.
7. Usturoiul trebuie să cadă pe fiecare inel al dovleacului. Puteți ajusta cantitatea de usturoi după bunul plac.
8. Presărați dovleceii cu așchii de brânză. Opțional, cuptorul cu microunde pentru o jumătate de oră pentru a topi brânza. Deși dovleceii prăjiți cu usturoi și brânză pot fi consumați în această formă.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți dovleceii cu brânză și usturoi.
