Terci de orz apetisant cu ciuperci pentru post. Terci slăbit și consistent pentru fiecare zi, rețetă cu fotografii pas cu pas.
Dacă spun că nu toată lumea iubește orz, terci, atunci voi avea dreptate. Cei care nu o iubesc, le apare în memorie un terci vâscos, care amintește de o armată sau de un spital. Acest terci poate fi făcut sfărâmicios și foarte apetisant! Fără terci lipit cu aspect gri nu atrăgător.
Astăzi vă vom spune cum să gătiți terci de orz într-un aragaz lent cu ciuperci și legume. Terciul se va dovedi a fi sfărâmicios și delicios de prost. Și chiar dacă nu mănânci toată tercia într-o singură ședință, aceasta va rămâne la fel de gustoasă și sfărâmicioasă, trebuie doar să o încălziți.
- Conținut caloric la 100 g - 111 kcal.
- Porții - pentru 6 persoane
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Orzul perlat - 1 lingură.
- Morcovi - 1 buc.
- Champignons - 350 g
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 4 linguri. l.
- Sare și piper după gust
Gatiti pas cu pas terci de orz slab de orz cu ciuperci si legume
Pentru a pregăti un terci de orz mărunțit și frumos, trebuie mai întâi înmuiat. Pare a fi un astfel de fleac, dar este atât de important. Cel mai bine este să-l înmuiați peste noapte în multă apă.
Apoi scurgem apa, o umplem cu apă proaspătă și punem la fiert. Ar trebui să fie multă apă, ca pentru paste. Gatiti orzul dupa ce au fiert timp de 25 de minute. Nu uitați să adăugați sare la terci. Apoi aruncăm terciul într-o strecurătoare sau pur și simplu scurgem apa, acoperind tigaia cu un capac. Această metodă de gătit după înmuiere va schimba modul în care vă gândiți la acest terci.
În timp ce terciul se gătește, să tocăm ceapa și morcovii.
Gatiti-le 5 minute la foc mediu in ulei vegetal, tinand minte sa amestecati.
Când ceapa devine transparentă și morcovii dau culoare cepei, puteți adăuga ciupercile. Cum să le tai depinde de tine. Dar dacă aveți ciuperci mici, cel mai bine este să le tăiați în 4 bucăți. Ca rezultat, terciul va ieși, cam ca la carne, dar de fapt va fi cu ciuperci.
Prajim totul impreuna inca 10-15 minute.
Când terciul este gata, legumele vor fi, de asemenea, gata până la acest moment. Combinați terciul și prăjirea într-o cratiță și amestecați. Se condimentează cu sare și piper negru după gust.
Terciul gata preparat arată foarte apetisant și doriți doar să-l încercați. Nu vă refuzați această plăcere. Poftă bună.
Vezi și rețete video:
1) O rețetă simplă de terci de orz cu ciuperci
2) Cel mai delicios terci de orz perlat
