Coacerea este cel mai convenabil și sănătos mod de a găti dovleacul și, într-adevăr, toate produsele în general. Prin urmare, îți propun să ai grijă de sănătatea ta și să gătești un desert delicios de dovleac la cuptor.
Foto de dovleac gătit Conținutul rețetei:
- Bine de stiut
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dovleacul este de departe unul dintre cele mai dulci cadouri ale toamnei. În ciuda dimensiunilor mari, are un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face ideal pentru cine ușoare și mese dietetice. În plus, fructul este și foarte util: conține mult potasiu, necesar inimii, diverse vitamine și minerale. Și întrucât vasele cu dovleac sunt întotdeauna moi, este adesea introdusă în meniul persoanelor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.
Nu este nevoie de multă muncă și timp pentru a găti dovleac copt. În plus, în formă finită, poate fi atât un desert delicios independent, cât și un preparat excelent pentru orice alt fel de mâncare, cum ar fi supă, caserolă, plăcintă.
O rețetă similară: dovleac la cuptor cu miere
Cum să alegi un dovleac delicios: bine de știut
Pentru a face un dovleac, trebuie mai întâi să îl cumpărați. Dar cu alegerea ei, îți poate fi dor de minune, deci câteva sfaturi despre cum să alegi dovleacul potrivit.
- Dă preferință unui fruct care pare mai greu pentru dimensiunea sa atunci când îl ridici.
- Fructele proaspete trebuie să fie ferme, puteți verifica acest lucru apăsând pe el cu degetul. O legumă moale este un produs învechit.
- O tulpină verde puternică vorbește despre un dovleac proaspăt recoltat.
- Fructul trebuie să aibă o culoare uniformă, fără abraziuni, zgârieturi și depresiuni.
- Riduri, mucegai, pete - mărfuri învechite.
- Conținut caloric la 100 g - 46 kcal.
- Porții - 400 g
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Dovleac - 400 g
- Portocaliu - 1 buc.
- Mierea - 2-3 linguri
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
- Unt - pentru a unge foaia de copt
Gătit dovleac copt la cuptor
1. Curățați dovleacul, dar dacă fructele sunt tinere, atunci acestea pot fi lăsate cu pielea. Apoi spălați-l, uscați-l și tăiați-l în bucăți de aproximativ 1 cm grosime. Nu le zdrobiți foarte fin, altfel se vor usca rapid, vor arde și vor deveni uscate.
2. Spălați portocala sub apă curentă, uscați-o, tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul. Pentru a extrage cantitatea maximă de suc, faceți câteva puncții pe pulpa de citrice cu un cuțit ascuțit.
3. Acum combinați sucul de portocale, mierea și scorțișoara. Dacă mierea provoacă reacții alergice, atunci înlocuiți-o cu zahăr, gem sau conserve.
4. Amestecați bine alimentele pentru a le distribui uniform. Dacă mierea este groasă, atunci mai întâi o puteți topi puțin într-o baie de apă.
5. Pune dovleacul pe o foaie de copt unsă cu unt.
6. Se toarnă sos dulce gătit peste fiecare felie de dovleac.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți dovleacul la copt timp de 20-30 de minute. Timpul de prăjire depinde de mărimea și grosimea dovleacului. Dovleacul gata poate fi consumat în această formă sau îl puteți măcina și găti terci, face prăjituri cu brânză sau coace clătite.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești dovleac copt la cuptor:
