În toiul verii, preferă legumele proaspete, dar în alte anotimpuri, legumele congelate devin indispensabile. Să încercăm să ne dăm seama cum să gătim legume congelate? Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Tehnologiile inovatoare, chiar și în procesarea alimentelor, au făcut viața mult mai ușoară pentru femeile ocupate de astăzi. Deoarece puțini oameni sunt acum angajați exclusiv în treburile casnice, iar majoritatea covârșitoare a sexului frumos lucrează activ. Cu toate acestea, acest lucru nu elimină întrebarea vitală „ce să gătești?” În astfel de cazuri, legumele congelate devin ajutoare indispensabile. La urma urmei, produsul nu trebuie curățat și prelucrat în continuare, nici nu necesită dezghețare. Se pregătește rapid și toate supermarketurile oferă o gamă largă de legume congelate. Mai mult, atât separat pe tip, cât și în amestecuri mixte. Deși aproape fiecare gospodină din toamnă a pregătit cel puțin un pachet din orice legume în congelator. Să pregătim astăzi legume mixte congelate - înăbușite.
Amestecul de legume congelate are câteva beneficii suplimentare. În primul rând, furnizează vitaminele necesare pentru corpul nostru pe tot parcursul anului. În al doilea rând, iarna, când legumele proaspete sunt vândute în supermarketuri la prețuri nebunești, cele congelate sunt mult mai ieftine. În al treilea rând, în timpul procesului de îngheț, aproape toate proprietățile lor utile sunt păstrate. Vom învăța în detaliu cum să manipulăm în mod corespunzător legumele congelate și ce neobișnuit și apetisant dintre ele să gătim?
- Conținut caloric la 100 g - 201 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Ardei gras dulce congelat - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Fasole de sparanghel congelate - 200 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Porumb congelat în boabe - 1 buc.
- Condimente de legume - 1 linguriță
- Pasta de roșii - 1 lingură
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Gătit pas cu pas al legumelor mixte congelate - înăbușite, rețetă cu fotografie:
1. Pachetul cu legume congelate conține instrucțiuni pentru prepararea lor, pe care este indicat să le respectați pentru a nu strica vasul. Dar dacă ați pregătit legume pentru viitor folosiți-le, atunci această rețetă este pentru dvs.
Puneți tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți. Așezați amestecul de legume congelate în el. Puteți adăuga alte tipuri de legume, precum conopidă, morcovi, ceapă, roșii și alte culturi. Puteți pune legumele într-o tigaie congelată fără dezghețare preliminară.
2. Când legumele sunt dezghețate și încep să se prăjească, adăugați condimentul de legume în tigaie, sareți și ardeți mâncarea.
3. Apoi adăugați pasta de roșii. Puteți folosi în schimb suc de roșii sau ketchup.
4. Se amestecă alimentele, se acoperă tigaia cu un capac, se întoarce focul la setarea minimă și se fierbe amestecul de legume congelate timp de 5-7 minute. Serviți-le calde sau refrigerate, ca masă de sine stătătoare sau ca garnitură cu friptură de carne și piure de cartofi.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați o garnitură de legume congelate.
