Un amestec de legume congelate și un sortiment de măruntaie va face o supă delicioasă și hrănitoare cu măruntaie și legume congelate. Cum să-l gătești, citim într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Este încă departe de sezonul legumelor proaspete? Dar vrei o supă ușoară de legume? Utilizați o varietate de amestecuri de legume congelate. Amestecul meu a inclus vinete, ardei grași și roșii. Cu toate acestea, acest set de produse poate fi completat cu orice alte legume: conopidă, morcovi, fasole de sparanghel, varză de Bruxelles, broccoli, țelină, ceapă, mazăre, porumb … de asemenea, nelimitat. Ficatul, inima, rinichii, stomacul, limba … și orice animal sau pasăre vor face. Într-un cuvânt, puteți adăuga orice doriți la supa propusă.
Datorită acestei compoziții de ingrediente, supa cu măruntaie și legume congelate se dovedește a fi foarte ușoară și aproape dietetică. În același timp, este satisfăcător și hrănitor. O astfel de supă este o adevărată mântuire atunci când trebuie să gătești ceva gustos, deși simplu. În plus, supa va dura foarte puțin timp. În rețetă, totul este extrem de simplu, asigurați-vă de acest lucru uitându-vă la rețeta foto pas cu pas.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați o supă fără carbohidrați cu legume și organe.
- Conținut caloric la 100 g - 257 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Stomac de pui - 3-4 buc.
- Ficat de pui - 3-4 buc.
- Ardei gras congelați - 150 g (tocat)
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Inimi de pui - 5-6 buc.
- Vinete congelate - 100 g (tocate)
- Cartofi - 2 buc.
- Roșii congelate sub formă de piure de cartofi (puteți folosi inele) - 50 g
- Morcovi - 1 buc.
Pas cu pas gătește supă cu măruntaie și legume congelate, rețetă cu fotografie:
1. Spălați organele sub apă curentă, îndepărtați grăsimea, petele de sânge, filmele și venele. Trimite-le într-o cratiță.
2. Se toarnă măruntaiele cu apă potabilă și se fierbe. Reduceți temperatura la cea mai scăzută setare, condimentați cu sare și gătiți până se înmoaie. Ficatul se va găti în 15 minute, inimile - 30 de minute, iar stomacul - 40-50 de minute. Prin urmare, scoateți mâncarea din tigaie pe măsură ce se gătește.
3. Curățați cartofii cu morcovi, spălați-i, tăiați în cuburi (cartofi mai mari, morcovi mai mici) și puneți legumele într-o cratiță. Se toarnă mâncarea cu apă de băut și se fierbe. Reduceți temperatura la cea mai mică setare și gătiți timp de 10-15 minute.
4. Tăiați organele fierte în bucăți și trimiteți-le în oală cu cartofi și morcovi.
5. Apoi adăugați ardeii grași congelați în cratiță.
6. Adăugați imediat vinete congelate. Nu trebuie să dezghețați mai întâi legumele, acestea se vor dezgheța într-o cratiță.
7. Așezați piureul de roșii congelat în supă.
8. Condimentați măruntaiele și supa de legume congelate cu sare și piper negru. Se fierbe vasul 5-10 minute și se scoate tigaia de pe foc. Se condimentează cu ierburi tocate, dacă se dorește.
Vezi și rețeta video despre cum să faci supă cu legume congelate.
