Caracteristici ale pregătirii unui fel de mâncare simbolică pentru Vechiul An Nou. Soiuri de umpluturi și semnificația lor. TOP 3 rețete de găluște cu surpriză.
Găluște cu o surpriză este un fel de mâncare simbolic, care este pregătit pentru Anul Nou Vechi pentru preziceri. Atât umpluturile comestibile, cât și cele necomestibile (de exemplu, resturi) sunt plasate în aluat. Puteți găti felul de mâncare în ajunul sărbătorii înainte de sosirea oaspeților.
De ce să pregătiți găluște cu o surpriză?
Găluște pentru Anul Nou cu o surpriză - una dintre opțiunile pentru ghicirea festivă, programată în perioada 13-14 ianuarie. În acest moment, Christmastide continuă și vă puteți încerca norocul încercând să priviți în viitor.
Ghicitul despre găluște este inofensiv și are mai degrabă natura de divertisment pentru oaspeți. Este distractiv să-ți iei propria găluște cu o umplutură neașteptată și apoi să o folosești pentru a determina ce te așteaptă.
Semnificația găluștelor surpriză, dacă sunt comestibile, este predeterminată. Fiecare tip de umplutură are propria interpretare. Cunoscându-l, puteți determina cu ușurință semnificația fiecărei găluște.
Când găluștele sunt gătite cu o surpriză, depinde la ce oră se vor aduna oaspeții. Este mai interesant să ghiciți dacă o companie mare merge, dar vă puteți încerca norocul cu un cerc familial restrâns. Pregătiți vasul din timp și puneți-l în congelator. Apoi nu mai rămâne decât să gătești și să servești.
Când mănâncă găluște cu o surpriză, depinde și de timpul sărbătorii planificate. Deoarece Christmastide durează până pe 19 ianuarie, puteți ghici pe 13 sau 14 în orice moment al zilei.
Important! Găluște cu o surpriză pentru Anul Nou vechi este o modalitate bună de a distra pe cei prezenți. Folosiți-l pentru a crea o atmosferă festivă în casa dvs.
Ce să folosiți pentru găluște?
Vasul poate fi preparat cu orice umplutură. Este de dorit să nu se repete. Fiecare găluște ar trebui să aibă propriul său conținut. Atunci ghicitul este mai interesant.
Orice produse sunt potrivite pentru umplere:
- felii de portocale - bucurie rapidă;
- relații bomboane - dragoste;
- arahide - pasiune;
- nuci - longevitate, sănătate;
- varză - o nuntă timpurie sau o căsătorie puternică;
- stafide - flirt, relatie de dragoste;
- carne - bogăție, prosperitate;
- hrișcă - vești bune;
- cereale - bunăstare;
- morcov - noi cunoștințe, schimbări;
- miere - sănătate excelentă;
- ciuperci - la viață lungă, bunăstare;
- scorțișoară - la schimbări plăcute;
- frunze de dafin - pentru avansarea în carieră;
- ardei roșu - evenimente neplăcute de viață;
- boabe de piper negru - viața se schimbă;
- castraveți - o întâlnire cu un partener de viață, un prieten fidel;
- usturoi - o căsătorie de comoditate;
- orez - bunăstare;
- brânză de vaci - la o întâlnire cu oameni de încredere;
- măr - spre succes;
- caise uscate - la vești bune;
- măsline - la bunăstare;
- pește - până la sarcină;
- ardei dulce - relație pasională;
- semințe de floarea-soarelui - idei noi;
- zahăr - mult noroc în afaceri;
- fasole - până la nașterea unui copil;
- brânză - la profituri mari;
- meiul este treburile goale.
Aceste valori sunt destul de suficiente pentru a oferi o companie mare cu găluște. Pentru a facilita explicarea semnificației umpluturii, tipăriți explicațiile în avans și afișați-le pentru oaspeți.
În loc de umplere comestibilă, obiectele simbolice sunt adesea adăugate la găluște, de exemplu, monede sau note cu dorințe. În acest caz, avertizează-i pe oaspeți că îi poate aștepta o surpriză necomestibilă.
Folosind hârtie pergament, puteți pregăti note cu diferite recomandări sau dorințe pentru Anul Nou. Încercați să scrieți ceva frumos pentru a nu supăra oaspeții. Hârtia simplă de ghicire nu va funcționa: se va uda în timpul gătitului.
Împreună cu notele, puteți adăuga și umplutura. Oaspeții vor primi nota și vor mânca găluște. Surprizele în găluște sunt o opțiune excelentă pentru distracția de Anul Nou și ghicirea, care vor încânta oaspeții de orice vârstă.
Surpriză de rețete de găluște
Când faceți găluște cu surprize, este important să pregătiți un aluat moale, gustos. Secretul principal este frământarea lungă. Apoi aluatul se dovedește a fi elastic, subțire, extensibil.
Rețeta clasică pentru găluște cu surpriză
Când tratați pe cei prezenți, reamintiți-vă că găluștele sunt o surpriză. Dacă puneți o monedă sau alte obiecte necomestibile în interior, asigurați-vă că avertizați oaspeții pentru a evita accidentele.
- Conținut caloric la 100 g - 240 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Făină - 500 g
- Apa este un pahar incomplet
- Lapte - 50 ml
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Sare - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a găluștelor cu o surpriză conform rețetei clasice:
- Cernem făina bine și așezați-o într-o lamă pe o tăietură.
- Încălzește ușor laptele.
- Săpați o canelură în făină.
- Se toarnă laptele într-un jet subțire.
- Se adauga apa, sarea si oul.
- Framanta aluatul. Se amestecă puțin uleiul de floarea-soarelui în timp ce amestecați.
- Continuați procesul până când aluatul este gros și greu de frământat.
- Lăsați aluatul deoparte timp de o jumătate de oră acoperindu-l cu un prosop sau șervețel.
- În timp ce se odihnește, pregătiți umplutura pentru fiecare găluște.
- Rulați aluatul finit într-un strat subțire, tăiați cercurile cu un pahar.
- Așezați umplutura în interior.
- Acoperiți găluștele, puteți decora marginea cu o coadă „de marcă”.
Așezați găluștele în congelator sau fierbeți în apă clocotită dacă oaspeții sunt pe drum. Se servește cu unt sau smântână.
Găluște simple aluat surpriză
De asemenea, puteți folosi un aluat mai simplu pentru vas. Nu are un gust mai rău decât cel preparat conform rețetei anterioare. În timp ce gătiți, urmați sfatul anterior: frământați bine aluatul.
Ingrediente:
- Făină - 500 g
- Apă - 1 lingură.
Pregătirea pas cu pas a găluștelor cu o simplă surpriză de aluat:
- Folosiți apă rece pentru amestecare. Se toarnă într-un castron. Sare.
- Adăugați făină treptat în timp ce frământați aluatul. O altă opțiune este să adunați făină pe o tăietură și să adăugați apă într-un jet subțire.
- Lăsați aluatul terminat să se odihnească timp de o jumătate de oră.
- Rulează cârnații, tăiați felii.
- Formați fiecare bucată într-o tortilla și umpleți-o cu umplutura. Acoperiți gălușca.
- Trimiteți semifabricatele la congelator sau apă clocotită.
Choux găluște cu surpriză
Conform acestei rețete, aluatul este moale, elastic și gustos. Pentru gătit, aveți nevoie de apă clocotită.
Ingrediente:
- Făină de grâu - 3 linguri.
- Ou - 1 buc.
- Apă clocotită - 1 lingură.
- Ulei vegetal - 1 lingură
- Sare - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a găluștelor cu o surpriză de patiserie choux:
- Bate oul în vasul în care vei prepara aluatul.
- Se adaugă sare și ulei vegetal.
- Adăugați făină și amestecați ingredientele până se omogenizează.
- Se toarnă apă clocotită peste făină, frământând aluatul.
- Continuați să frământați cu mâinile într-un castron sau pe o scândură. Adăugați făină după cum este necesar.
- Lăsați aluatul să se răcească la temperatura camerei, pentru care lăsați-l o jumătate de oră.
- Acum începe să gătești găluște.
