O rețetă pas cu pas pentru cele mai leneșe rulouri de varză: o listă de ingrediente și regulile pentru prepararea unei gustări delicioase din carne. Rețete video.
Cele mai leneșe rulouri de varză umplute sunt o versiune simplificată a delicioasei feluri de mâncare din carne cu același nume. Conform tehnologiei originale, umplutura de carne cu orez fiert ar trebui să fie rulată în frunze de varză, care necesită prelucrare preliminară pentru a le face mai flexibile și mai puțin fragile. Toate acestea necesită timp și îndemânare. În rețeta noastră, varza va trebui tăiată și adăugată direct la carnea tocată. Chiar și un școlar poate face față cu siguranță acestui lucru.
Lista ingredientelor include produse obișnuite și accesibile. Puteți lua orice carne tocată - pui, carne de vită, carne de porc, amestecată. Pentru o mai mare suculență, se recomandă să adăugați puțină slănină tocată.
Nu este nevoie să fierbeți orezul. Este suficient să turnați apă clocotită peste ea și să o lăsați să fiarbă timp de 15-20 de minute. Acest lucru va ajuta la accelerarea gătirii sale, în timp ce boabele nu vor fi fierte.
Puteți adăuga ceapă și morcovi la această rețetă pentru cele mai leneșe rulouri de varză. Este suficient să le curățați și să le măcinați, dar gustul vasului finit va deveni mai intens. În plus, atunci când tocăniți, puteți folosi suc de roșii, precum și adăugați diverse condimente, de exemplu, rozmarin, oregano, un amestec de ierburi italiene sau grecești.
Amidonul de cartofi va ajuta la combinarea tuturor ingredientelor într-o singură masă. De asemenea, previne prăjiturile de orez, carne și varză să se destrame în timpul gătitului.
În continuare, vă prezentăm o rețetă cu o fotografie a celor mai leneș chifle de varză. Asigurați-vă că ați citit-o pentru a vedea cât de ușor este să pregătiți un fel de mâncare delicioasă care să aibă un gust familiar.
- Conținut caloric la 100 g - 147 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Varză - 300 g
- Carne tocată - 500 g
- Orez - 100 g
- Amidon de cartofi - 2 linguri
- Condimente după gust
- Apă - 400 ml
- Frunze de dafin - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a celor mai leneșe rulouri de varză
1. Înainte de a pregăti cele mai simple rulouri de varză leneșe, spălați orezul și umpleți-l cu apă clocotită. Plecăm 15 minute.
2. Tocăm varza suficient de fin cu un cuțit. Forma paiului lung nu este potrivită. Puteți măcina leguma folosind un blender, dar nu este nevoie să o transformați în terci. Scurgeți apa din orez. Apoi, combinați ambele ingrediente cu carne tocată preparată și amidon.
3. Condimentați amestecul cu piper negru măcinat, sare și condimentele preferate.
4. Frământați o carne tocată omogenă.
5. Pregătește un vas de copt. Acesta trebuie să aibă pereți înalți și o dimensiune inferioară adecvată, astfel încât toate piesele să poată fi așezate într-un singur strat. Ungeți-l cu ulei. Umezim palmele în apă și modelăm cotletele de orice formă. Puteți folosi o cântare de bucătărie pentru a face totul la aceeași dimensiune. Pune-l într-o matriță și umple-l cu apă. Puteți adăuga puțină sare lichidului și adăugați o frunză de dafin.
6. Acoperiți cu un capac deasupra sau strângeți cu folie. Îl punem 40-50 de minute la o temperatură de 180 de grade.
7. Cele mai delicioase chifle leneșe de varză sunt gata! Le puteți servi fără garnitură, dar este mai bine să le însoțiți cu sos delicios de roșii sau smântână.
Vezi și rețete video:
1. Rulourile de varză leneșe sunt cele mai gustoase
2. Cele mai leneș rulouri de varză
