Mulți oameni cred că rulourile de varză pot fi delicioase doar cu carne tocată? Cu toate acestea, această concepție greșită este greșită! În această recenzie, veți învăța mai multe opțiuni slabe pentru acest fel de mâncare: 4 rețete.
Role de varză slabă cu hrișcă
Hrișca este un produs alimentar sănătos care trebuie inclus în dieta fiecărei persoane. Folosind această cereală pentru a face rulouri de varză slabă, puteți obține nu numai o masă sănătoasă, ci și una foarte gustoasă și satisfăcătoare. Acest fel de mâncare dietetică și vegetariană este potrivit pentru zilele de post și post.
Ingrediente:
- Varză - 1 cap de varză
- Hrișcă - 200 g
- Ceapă - 1 buc. în umplutură 1 buc. în sos
- Morcovi - 1 buc. în umplutură 1 buc. în sos
- Ciuperci uscate - 15 g
- Făină - 1 lingură
- Sare cu piper - după gust
- Orice ulei - pentru prăjire
Gătit pas cu pas:
- Sortați hrișca și prăjiți într-o tigaie uscată. Acest lucru va conferi varzei umplute un plus de aromă. După cereale, clătiți și fierbeți până se fierbe mediu.
- Pregătiți capul de varză pentru umplutură utilizând oricare dintre metodele de mai sus.
- Se curăță ceapa și morcovii și se toacă mărunt. Apoi prăjiți până când devine transparent într-o tigaie în ulei.
- Combinați legumele prăjite cu hrișcă. Condimentați-le cu sare și piper măcinat și amestecați carnea tocată.
- Așezați umplutura pe frunza de varză și înfășurați-o într-o sul sau plic.
- Așezați rulourile de varză într-un singur strat într-o formă rezistentă la căldură.
- Pregătiți sosul. Se toarnă apă clocotită peste ciuperci uscate și se lasă 20 de minute.
- Călește ceapa curățată și rasă cu morcovi într-o tigaie.
- Adăugați ciuperci la legume și continuați să prăjiți alimentele încă 5 minute.
- Se toarnă un pahar de apă și bulion de ciuperci în tigaia în care s-au înmuiat ciupercile. Condimentează totul cu sare și piper.
- Se fierbe sosul și se toarnă peste ele rulourile de varză.
- Închideți formularul cu un capac și trimiteți-l la un brazier încălzit la 180 de grade timp de 1, 5 ore.
Role de varză slabă cu legume
Delicioasele rulouri de varză slabă de casă cu legume sunt o opțiune excelentă pentru prânz sau cină ușoară. Rulourile vegetale vegetale, fără a folosi carne tocată și smântână, nu sunt absolut inferioare ca gust față de cele clasice.
Ingrediente:
- Varză albă - 1 cap de varză (aproximativ 1,5 kg)
- Orez - 200 g
- Ceapă cu morcovi - 2 buc.
- Suc de roșii - 1 l
- Ulei de floarea soarelui - pentru prăjire
- Sare, piper, ierburi, frunze de dafin - după gust
Gătirea rulourilor de varză cu legume:
- Se fierbe orezul în apă până aproape gătit. Proporția de orez și apă este 1: 2.
- Se rade ceapa si morcovii curatati de coaja si se soteaza in ulei pana se rumenesc.
- Combinați orezul fiert cu prăjirea. Condimentați alimentele cu sare și piper.
- Pregătiți varza și frunzele de varză pentru umplutură. Pentru a face acest lucru, utilizați una dintre opțiunile descrise mai sus.
- Umpleți frunzele de varză cu umplutura, înveliți-le într-un plic și puneți-le într-o cratiță cu fundul gros.
- Se toarnă sucul de roșii peste rulourile de varză. Puneți un capac pe cratiță și fierbeți la foc mic după ce fierbeți timp de aproximativ 1 oră.
Rețetă de rulouri de varză slabă leneșă
Întrucât prepararea rulourilor de varză este considerată o sarcină destul de supărătoare și dificilă, multe gospodine se abțin să le pregătească. Cu toate acestea, pentru a vă mulțumi pe voi înșivă și pe cei dragi cu un fel de mâncare atât de delicios, puteți găti delicioase chifle leneșe de varză. Aceasta este o modalitate mai rapidă și mai ușoară de a pregăti acest fel de mâncare.
Ingrediente:
- Orez - 200 g
- Varză - 500 g
- Champignons - 1 kg
- Morcovi - 2 buc.
- Ceapă - 2 buc.
- Suc de roșii - 1 l
- Sare, piper, ierburi, frunze de dafin - după gust
- Ulei slab - pentru prăjire
Gătit pas cu pas:
- Se fierbe orezul până la jumătate gătit.
- Tocăm mărunt varza și prăjim într-o tigaie în ulei. Gradul de prăjire poate fi variat independent.
- Radeți ceapa și morcovii curățați și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc.
- Tocam marunt ciupercile si le prajim in ulei.
- Combinați toate produsele și amestecați. Se condimentează cu sare și piper.
- Formați carnea tocată în cotolete mici ovale asemănătoare formei rulourilor de varză și puneți-le într-o formă rezistentă la căldură.
- Se toarnă sarmalele de in cu suc de roșii. Înfășurați forma cu folie alimentară și trimiteți vasul la copt într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 40 de minute.
Rețete video pentru rulouri de varză slabă:
